Рецепт Огурцы малосольные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы малосольные

Огурец грунтовый 1000 г
Укроп 50 г
Чеснок 7 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы малосольные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17 ккал 1684 ккал 1% 5.9% 9906 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.6% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 8.2% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 35.3% 1667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 23.5% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 31.2% 1895 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 33.5% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 12.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 15.3% 3913 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 8.2% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 33.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 15.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.371 мкг 400 мкг 1.3% 7.6% 7447 г
Витамин C, аскорбиновая 15.07 мг 90 мг 16.7% 98.2% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 7.1% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 10.6% 5435 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 95.9% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.3896 мг 20 мг 1.9% 11.2% 5133 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.79 мг 2500 мг 6.4% 37.6% 1565 г
Кальций, Ca 49.11 мг 1000 мг 4.9% 28.8% 2036 г
Кремний, Si 53.098 мг 30 мг 177% 1041.2% 56 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 28.2% 2077 г
Натрий, Na 978.92 мг 1300 мг 75.3% 442.9% 133 г
Сера, S 14.18 мг 1000 мг 1.4% 8.2% 7052 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 36.5% 1626 г
Хлор, Cl 1521.34 мг 2300 мг 66.1% 388.8% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.2 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 24.7% 2356 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 12.4% 4717 г
Кобальт, Co 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 94.7% 622 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 75.3% 779 г
Медь, Cu 115.58 мкг 1000 мкг 11.6% 68.2% 865 г
Молибден, Mo 5.618 мкг 70 мкг 8% 47.1% 1246 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 5.9% 10242 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 118 мкг 4000 мкг 3% 17.6% 3390 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 85.9% 685 г
Цинк, Zn 0.2827 мг 12 мг 2.4% 14.1% 4245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Огурцы малосольные составляет 17 кКал.

  • Порция = 500 гр (85 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ

Огурцы малосольные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 177 %, хлором - 66,1 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 12,8 %, медью - 11,6 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Огурцы малосольные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы малосольные, калорийность 17 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы малосольные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты