Рецепт Щи из свежей капусты с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты с говядиной

Капуста белокочанная 150 г
Бульон говяжий 3000 г
Говядина отварная, по 1-392 1000 г
Лук репчатый 250 г
Чеснок 30 г
Лавровый лист 2 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Морковь 100 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Куркума, молотая 5 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 13.5% 1101 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.5% 1556 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 9% 1651 г
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.8% 1524 г
Лютеин + Зеаксантин 0.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 8% 1837 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.74 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10695 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 7.7% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8197 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 12.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.4976 мг 20 мг 12.5% 18.5% 801 г
Ниацин 0.837 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.06 мг 2500 мг 8.2% 12.1% 1225 г
Кальций, Ca 20.65 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4843 г
Кремний, Si 2.774 мг 30 мг 9.2% 13.6% 1081 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 5.5% 2686 г
Натрий, Na 514.92 мг 1300 мг 39.6% 58.6% 252 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5252 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 12.3% 1212 г
Хлор, Cl 256.08 мг 2300 мг 11.1% 16.4% 898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 5.8% 2553 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 28846 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 11.8% 1256 г
Литий, Li 1.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 4.7% 3155 г
Медь, Cu 49 мкг 1000 мкг 4.9% 7.2% 2041 г
Молибден, Mo 1.67 мкг 70 мкг 2.4% 3.6% 4192 г
Никель, Ni 1.464 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.913 мкг 55 мкг 1.7% 2.5% 6024 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.2032 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5906 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с говядиной составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ГОВЯДИНОЙ

Щи из свежей капусты с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, хлором - 11,1 %

Чем полезен Щи из свежей капусты с говядиной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты с говядиной, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги