Рецепт Капуста тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с морковью и луком

Масло оливковое 11 г
Лук репчатый (Припускание) 69 г
Морковь, красная (Припускание) 85 г
Капуста белокочанная (Тушение) 525 г
Морская соль йодированная Setra 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.2% 2800 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.4% 3712 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 25.1% 800 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.6% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.4 мкг 900 мкг 31.6% 63.5% 316 г
бета Каротин 1.708 мг 5 мг 34.2% 68.7% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.2% 4865 г
Витамин В4, холин 9.82 мг 500 мг 2% 4% 5092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 9.6% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.601 мкг 400 мкг 2.9% 5.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 14.01 мг 90 мг 15.6% 31.3% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 5.4% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23923 г
Витамин К, филлохинон 71.7 мкг 120 мкг 59.8% 120.1% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.8265 мг 20 мг 4.1% 8.2% 2420 г
Макроэлементы
Калий, K 283.08 мг 2500 мг 11.3% 22.7% 883 г
Кальций, Ca 49.8 мг 1000 мг 5% 10% 2008 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 10.4% 1940 г
Натрий, Na 81.94 мг 1300 мг 6.3% 12.7% 1587 г
Сера, S 43.01 мг 1000 мг 4.3% 8.6% 2325 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 10.2% 1980 г
Хлор, Cl 150.17 мг 2300 мг 6.5% 13.1% 1532 г
Микроэлементы
Бор, B 237.4 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 7.8% 2539 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 5.2% 3846 г
Кобальт, Co 3.68 мкг 10 мкг 36.8% 73.9% 272 г
Марганец, Mn 0.2139 мг 2 мг 10.7% 21.5% 935 г
Медь, Cu 91.45 мкг 1000 мкг 9.1% 18.3% 1093 г
Молибден, Mo 12.343 мкг 70 мкг 17.6% 35.3% 567 г
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18966 г
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18966 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 21.3% 947 г
Цинк, Zn 0.5302 мг 12 мг 4.4% 8.8% 2263 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковью и луком составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Капуста тушеная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 34,2 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 59,8 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 36,8 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Капуста тушеная с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с морковью и луком, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы