Рецепт Курица в сметаной подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сметаной подливе

Подсолнечное масло	51 г
Лук репчатый (Жарка)	291 г
Морковь (Жарка)	316 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	160 г
Вода	700 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное	762 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	22 г
Орегано, сушеный	0.5 г
Перец красный молотый острый	0.5 г
Имбирь, крень сушеный молотый	0.5 г
Чеснок (Тушение)	9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	13 г
Кетчуп Гриль [Чумак]	40 г

Способ приготовления

Курица в сметаной подливе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметаной подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.2 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1413 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	13.8%	608 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	8.8%	949 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.2%	7065 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.8%	2999 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	279.8 мкг	900 мкг	31.1%	26.1%	322 г
Ретинол	0.014 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	1.599 мг	5 мг	32%	26.8%	313 г
бета Криптоксантин	1.456 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.502 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.3%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.9%	2857 г
Витамин В4, холин	39.68 мг	500 мг	7.9%	6.6%	1260 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	7.3%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.258 мг	2 мг	12.9%	10.8%	775 г
Витамин В9, фолаты	3.25 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12308 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	4.5%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.8%	11392 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.312 мг	15 мг	8.7%	7.3%	1143 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.455 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10989 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.9%	4444 г
Витамин РР, НЭ	5.4974 мг	20 мг	27.5%	23.1%	364 г
Ниацин	0.153 мг	~
Бетаин	2.485 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.44 мг	2500 мг	6.3%	5.3%	1598 г
Кальций, Ca	21.87 мг	1000 мг	2.2%	1.8%	4572 г
Кремний, Si	3.864 мг	30 мг	12.9%	10.8%	776 г
Магний, Mg	19.21 мг	400 мг	4.8%	4%	2082 г
Натрий, Na	34.79 мг	1300 мг	2.7%	2.3%	3737 г
Сера, S	130.8 мг	1000 мг	13.1%	11%	765 г
Фосфор, P	107.1 мг	800 мг	13.4%	11.2%	747 г
Хлор, Cl	17.6 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.7 мкг	~
Бор, B	41.8 мкг	~
Ванадий, V	14.38 мкг	~
Железо, Fe	0.639 мг	18 мг	3.6%	3%	2817 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11194 г
Кобальт, Co	0.901 мкг	10 мкг	9%	7.6%	1110 г
Литий, Li	0.849 мкг	~
Марганец, Mn	0.0676 мг	2 мг	3.4%	2.9%	2959 г
Медь, Cu	44.14 мкг	1000 мкг	4.4%	3.7%	2266 г
Молибден, Mo	3.836 мкг	70 мкг	5.5%	4.6%	1825 г
Никель, Ni	1.119 мкг	~
Олово, Sn	0.94 мкг	~
Рубидий, Rb	35.7 мкг	~
Селен, Se	9.496 мкг	55 мкг	17.3%	14.5%	579 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	43.74 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9145 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5814 г
Цинк, Zn	0.5747 мг	12 мг	4.8%	4%	2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.548 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.743 г	~
Валин	0.599 г	~
Гистидин*	0.372 г	~
Изолейцин	0.637 г	~
Лейцин	0.904 г	~
Лизин	1.02 г	~
Метионин	0.331 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.511 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.482 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.182 г	~
Аланин	0.662 г	~
Аспарагиновая кислота	1.086 г	~
Глицин	0.592 г	~
Глутаминовая кислота	1.848 г	~
Пролин	0.499 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.407 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.086 мг	~
бета Ситостерол	4.746 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.675 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.727 г	min 16.8 г	10.3%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.287 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.997 г	от 11.2 до 20.6 г	17.8%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.736 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Курица в сметаной подливе составляет 119,2 кКал.

Порция = 119 гр (141.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.2 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СМЕТАНОЙ ПОДЛИВЕ

Курица в сметаной подливе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 27,5 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Курица в сметаной подливе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в сметаной подливе, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сметаной подливе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет на пару в формочках

Сырная пицца на лаваше

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе