Рецепт Салад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салад

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.1 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8817 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.3% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 34% 1538 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 21.5% 2423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 67% 779 г
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 72.8% 720 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 15.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 15.2% 3396 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 5.8% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 18.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 37.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.353 мкг 400 мкг 1.8% 9.4% 5440 г
Витамин C, аскорбиновая 54.41 мг 90 мг 60.5% 316.8% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 15.2% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 6.3% 8091 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 40.8% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.4706 мг 20 мг 2.4% 12.6% 4250 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.71 мг 2500 мг 7% 36.6% 1431 г
Кальций, Ca 13.24 мг 1000 мг 1.3% 6.8% 7553 г
Кремний, Si 17.353 мг 30 мг 57.8% 302.6% 173 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 15.7% 3317 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 1.6% 34031 г
Сера, S 7.97 мг 1000 мг 0.8% 4.2% 12547 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 16.2% 3239 г
Хлор, Cl 24.12 мг 2300 мг 1% 5.2% 9536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.7 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 17.3% 3061 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 8.4% 6383 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 153.9% 340 г
Литий, Li 8.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 37.2% 1416 г
Медь, Cu 91.18 мкг 1000 мкг 9.1% 47.6% 1097 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 17.8% 2975 г
Никель, Ni 3.826 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 2.1% 26699 г
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 30912 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 52.4% 1000 г
Цинк, Zn 0.2515 мг 12 мг 2.1% 11% 4771 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салад составляет 19,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАД

Салад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 60,5 %, кремнием - 57,8 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Салад

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салад, калорийность 19,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты