Рецепт Сосиска в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиска в тесте

Тесто дрожжевое (быстрое) 25 г
Колбаса вареная, молочная 10 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиска в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.4 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.2% 826 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 13.1% 204 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 3% 894 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8357 г
Органические кислоты 27.4 г ~
Зола 41 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.917 мг 1.5 мг 61.1% 16.3% 164 г
Витамин В2, рибофлавин 1.067 мг 1.8 мг 59.3% 15.8% 169 г
Витамин В4, холин 20.85 мг 500 мг 4.2% 1.1% 2398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 2.2% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 47.85 мкг 400 мкг 12% 3.2% 836 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.983 мг 15 мг 59.9% 16% 167 г
Витамин Н, биотин 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 1.7% 1538 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8383 мг 20 мг 19.2% 5.1% 521 г
Ниацин 2.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.42 мг 2500 мг 6.1% 1.6% 1630 г
Кальций, Ca 71.83 мг 1000 мг 7.2% 1.9% 1392 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 1.1% 2400 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 1% 2681 г
Натрий, Na 295.58 мг 1300 мг 22.7% 6% 440 г
Сера, S 67.5 мг 1000 мг 6.8% 1.8% 1481 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 4.2% 632 г
Хлор, Cl 429 мг 2300 мг 18.7% 5% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.8 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.83 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 1.8% 1460 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 2% 1333 г
Марганец, Mn 0.4683 мг 2 мг 23.4% 6.2% 427 г
Медь, Cu 56.58 мкг 1000 мкг 5.7% 1.5% 1767 г
Молибден, Mo 6.083 мкг 70 мкг 8.7% 2.3% 1151 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 2.25 мкг 55 мкг 4.1% 1.1% 2444 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Титан, Ti 3.42 мкг ~
Фтор, F 10.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37488 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.377 г min 16.8 г 32% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.367 г от 11.2 до 20.6 г 47.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Сосиска в тесте составляет 375,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 375.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 27.5 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 27.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКА В ТЕСТЕ

Сосиска в тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 61,1 %, витамином B2 - 59,3 %, витамином B9 - 12 %, витамином E - 59,9 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 18,7 %, марганцем - 23,4 %

Чем полезен Сосиска в тесте

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиска в тесте, калорийность 375,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиска в тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты