Рецепт Мороженное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженное

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 110 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.4% 2815 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.3% 1143 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.5% 1711 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 3% 3147 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.8% 1636 г
Витамин В4, холин 20.18 мг 500 мг 4% 3.8% 2478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 5.686 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7035 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 7.6% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.9% 10067 г
Витамин Н, биотин 2.977 мкг 50 мкг 6% 5.7% 1680 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8229 мг 20 мг 4.1% 3.9% 2430 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.46 мг 2500 мг 5.1% 4.8% 1961 г
Кальций, Ca 102.03 мг 1000 мг 10.2% 9.6% 980 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3431 г
Натрий, Na 42.94 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3027 г
Сера, S 25.94 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3855 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 9.5% 989 г
Хлор, Cl 84.57 мг 2300 мг 3.7% 3.5% 2720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1823 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 6.1% 1536 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Медь, Cu 13.83 мкг 1000 мкг 1.4% 1.3% 7231 г
Молибден, Mo 4.571 мкг 70 мкг 6.5% 6.1% 1531 г
Олово, Sn 13.14 мкг ~
Селен, Se 0.743 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7402 г
Стронций, Sr 15.54 мкг ~
Фтор, F 17.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22949 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.3371 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3560 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.44 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.494 г min 16.8 г 8.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Мороженное составляет 105,9 кКал.

  • Порция = 50 гр (53 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженное, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги