Рецепт Крем-суп гороховый с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп гороховый с шампиньонами

Шампиньоны (Варка без слива) 300 г
Горох, зерно цельное (Варка) 60 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь 100 г
Лавровый лист 2 г
Лук репчатый 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Постный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп гороховый с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.7% 1490 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.2% 757 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.9% 2959 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14.9% 571 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.3 мкг 900 мкг 43.3% 36.9% 231 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.328 мг 5 мг 46.6% 39.7% 215 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 12.5% 679 г
Витамин В4, холин 37.27 мг 500 мг 7.5% 6.4% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 1.352 мг 5 мг 27% 23% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 15.471 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.122 мг 15 мг 20.8% 17.7% 480 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.379 мкг 50 мкг 22.8% 19.4% 439 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.6552 мг 20 мг 18.3% 15.6% 547 г
Ниацин 2.791 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.34 мг 2500 мг 18.4% 15.7% 544 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3578 г
Кремний, Si 15.707 мг 30 мг 52.4% 44.6% 191 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 6.3% 1358 г
Натрий, Na 161.41 мг 1300 мг 12.4% 10.6% 805 г
Сера, S 42.36 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2361 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 12.4% 690 г
Хлор, Cl 274.98 мг 2300 мг 12% 10.2% 836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.5 мкг ~
Бор, B 130.4 мкг ~
Ванадий, V 36.91 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 6.2% 1365 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 6.7% 1261 г
Кобальт, Co 10.765 мкг 10 мкг 107.7% 91.7% 93 г
Литий, Li 1.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.34 мг 2 мг 17% 14.5% 588 г
Медь, Cu 394.83 мкг 1000 мкг 39.5% 33.6% 253 г
Молибден, Mo 14.915 мкг 70 мкг 21.3% 18.1% 469 г
Никель, Ni 29.443 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 16.343 мкг 55 мкг 29.7% 25.3% 337 г
Стронций, Sr 16.63 мкг ~
Титан, Ti 40.61 мкг ~
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18744 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 10.7% 796 г
Цинк, Zn 0.6829 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1757 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 77.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 18.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.679 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп гороховый с шампиньонами составляет 117,4 кКал.

  • Порция = 259 гр (304.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ГОРОХОВЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

Крем-суп гороховый с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,3 %, бэта-каротином - 46,6 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 27 %, витамином E - 20,8 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 18,4 %, кремнием - 52,4 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 12 %, кобальтом - 107,7 %, марганцем - 17 %, медью - 39,5 %, молибденом - 21,3 %, селеном - 29,7 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Крем-суп гороховый с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп гороховый с шампиньонами, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп гороховый с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы