Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Творог 9% жирности 600 г
Яйцо куриное 2 Штука
Манная крупа 40 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.3% 514 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.5% 636 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.7% 1296 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1257 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8% 598 г
Витамин В4, холин 61.69 мг 500 мг 12.3% 5.9% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 4.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 24.602 мкг 400 мкг 6.2% 3% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 12.8% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1% 5068 г
Витамин Н, биотин 5.994 мкг 50 мкг 12% 5.7% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3816 мг 20 мг 16.9% 8.1% 591 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.76 мг 2500 мг 6.8% 3.3% 1473 г
Кальций, Ca 177.48 мг 1000 мг 17.7% 8.5% 563 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11673 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 2.9% 1665 г
Натрий, Na 67.79 мг 1300 мг 5.2% 2.5% 1918 г
Сера, S 151.97 мг 1000 мг 15.2% 7.3% 658 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 12.6% 379 г
Хлор, Cl 165.21 мг 2300 мг 7.2% 3.4% 1392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3030 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1615 г
Кобальт, Co 3.148 мкг 10 мкг 31.5% 15.1% 318 г
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Медь, Cu 65.31 мкг 1000 мкг 6.5% 3.1% 1531 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 4.1% 1160 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Олово, Sn 8.49 мкг ~
Селен, Se 23.004 мкг 55 мкг 41.8% 20% 239 г
Стронций, Sr 10.92 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 34.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11614 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Цинк, Zn 0.6042 мг 12 мг 5% 2.4% 1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Сахароза 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.966 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.749 г min 16.8 г 16.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.9 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 12,3 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Манник

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги