Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 162 г
Огурец парниковый 87 г
Помидор (томат), парниковый 181 г
Лук зеленый (перо) 14 г
Укроп 4 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.4% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 28.9% 1818 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 21.6% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 36.3% 1445 г
альфа Каротин 1.241 мкг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 47.9% 1101 г
бета Криптоксантин 6.966 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 12.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 14.2% 3673 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 5.8% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 7.9% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 14.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 11.345 мкг 400 мкг 2.8% 14.7% 3526 г
Витамин C, аскорбиновая 32.76 мг 90 мг 36.4% 191.6% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 6.3% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 2.1% 25126 г
Витамин К, филлохинон 49 мкг 120 мкг 40.8% 214.7% 245 г
Витамин РР, НЭ 0.6311 мг 20 мг 3.2% 16.8% 3169 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.95 мг 2500 мг 10.6% 55.8% 944 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 15.8% 3298 г
Кремний, Si 30.947 мг 30 мг 103.2% 543.2% 97 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 13.7% 3902 г
Натрий, Na 13.96 мг 1300 мг 1.1% 5.8% 9312 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 11.1% 4861 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 22.1% 2402 г
Хлор, Cl 42.02 мг 2300 мг 1.8% 9.5% 5474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 17.9% 2985 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 6.8% 7853 г
Кобальт, Co 3.816 мкг 10 мкг 38.2% 201.1% 262 г
Литий, Li 11.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 42.1% 1247 г
Медь, Cu 88.58 мкг 1000 мкг 8.9% 46.8% 1129 г
Молибден, Mo 7.028 мкг 70 мкг 10% 52.6% 996 г
Никель, Ni 10.429 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 3.7% 14249 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 1.6% 28986 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 45.3% 1160 г
Цинк, Zn 0.2893 мг 12 мг 2.4% 12.6% 4148 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.172 мг ~
Стигмастерол 0.103 мг ~
бета Ситостерол 0.767 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,4 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 103,2 %, кобальтом - 38,2 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы