Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Бульон куриный 100 г
Яйцо куриное 50 г
Лапша яичная, обогащенная, сухая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.5% 1041 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.4% 1217 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.9% 1622 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 6.6% 1190 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 11.9% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 10.4% 750 г
Витамин В4, холин 87.95 мг 500 мг 17.6% 13.8% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 8.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 66.389 мкг 400 мкг 16.6% 13% 603 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 5.2% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6122 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.227 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.611 мкг 50 мкг 11.2% 8.8% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2778 мг 20 мг 16.4% 12.9% 610 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 21.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.89 мг 2500 мг 5.5% 4.3% 1813 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 3% 2628 г
Натрий, Na 120.17 мг 1300 мг 9.2% 7.2% 1082 г
Сера, S 86.49 мг 1000 мг 8.6% 6.7% 1156 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 10.7% 737 г
Хлор, Cl 43.33 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 6.4% 1217 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2698 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 21.8% 360 г
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1328 г
Медь, Cu 102.56 мкг 1000 мкг 10.3% 8.1% 975 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4199 г
Селен, Se 22.883 мкг 55 мкг 41.6% 32.6% 240 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.7061 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1699 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.913 г min 16.8 г 11.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 17,6 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 41,6 %

Чем полезен Суп

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги