Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 250 г
Творог 5% жирности 250 г
Яйцо куриное 3 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.8% 514 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.4% 2489 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 5.4% 1124 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.8% 690 г
Витамин В4, холин 74.39 мг 500 мг 14.9% 9% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 25.015 мкг 400 мкг 6.3% 3.8% 1599 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 17% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7075 г
Витамин Н, биотин 7.919 мкг 50 мкг 15.8% 9.5% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1705 мг 20 мг 15.9% 9.6% 631 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.35 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Кальций, Ca 127.52 мг 1000 мг 12.8% 7.7% 784 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Натрий, Na 55.67 мг 1300 мг 4.3% 2.6% 2335 г
Сера, S 156.42 мг 1000 мг 15.6% 9.4% 639 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 13.8% 438 г
Хлор, Cl 123.28 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 2.4% 2490 г
Йод, I 10.26 мкг 150 мкг 6.8% 4.1% 1462 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 17% 356 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 58.01 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1724 г
Молибден, Mo 6.487 мкг 70 мкг 9.3% 5.6% 1079 г
Олово, Sn 9.99 мкг ~
Селен, Se 24.268 мкг 55 мкг 44.1% 26.6% 227 г
Стронций, Sr 12.73 мкг ~
Фтор, F 32.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12426 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2273 г
Цинк, Zn 0.4838 мг 12 мг 4% 2.4% 2480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.528 г min 16.8 г 15% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,5 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы