Рецепт Овощной салат №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат №2

Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Петрушка свежая 2 г
Лук репчатый 10 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.4% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.3% 2500 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.3% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 15.5% 1664 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 16.8% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.4% 7500 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1.8% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 6.2% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 4.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 4.435 мкг 400 мкг 1.1% 2.8% 9019 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 43.7% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 7% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 2.6% 10482 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 87.6% 295 г
Витамин РР, НЭ 0.4191 мг 20 мг 2.1% 5.4% 4772 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.03 мг 2500 мг 8.8% 22.7% 1136 г
Кальций, Ca 17.85 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5602 г
Кремний, Si 26.348 мг 30 мг 87.8% 226.9% 114 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 5.7% 4556 г
Натрий, Na 10.56 мг 1300 мг 0.8% 2.1% 12311 г
Сера, S 14.21 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7037 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 11.4% 2286 г
Хлор, Cl 40.61 мг 2300 мг 1.8% 4.7% 5664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.7 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 7.8% 3285 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 91.7% 282 г
Литий, Li 12.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 15.2% 1695 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 19.6% 1322 г
Молибден, Mo 3.576 мкг 70 мкг 5.1% 13.2% 1957 г
Никель, Ni 6.091 мкг ~
Рубидий, Rb 108.6 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15714 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 15.96 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25063 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 16.5% 1567 г
Цинк, Zn 0.2664 мг 12 мг 2.2% 5.7% 4505 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.745 г min 16.8 г 10.4% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат №2 составляет 38,7 кКал.

  • Порция = 115 гр (44.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ №2

Овощной салат №2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, витамином K - 33,9 %, кремнием - 87,8 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Овощной салат №2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат №2, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы