Рецепт Салат овощной №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной №1

Капуста белокочанная 100 г
Огурец парниковый 50 г
Морковь 50 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.3% 5429 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.9% 5091 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 26.4% 1111 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.7% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 497.3 мкг 900 мкг 55.3% 162.2% 181 г
бета Каротин 3.005 мг 5 мг 60.1% 176.2% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.4% 3158 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 5.3% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 13.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 14.109 мкг 400 мкг 3.5% 10.3% 2835 г
Витамин C, аскорбиновая 32.67 мг 90 мг 36.3% 106.5% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 5.9% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 13477 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 111.1% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.7921 мг 20 мг 4% 11.7% 2525 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.54 мг 2500 мг 9.9% 29% 1014 г
Кальций, Ca 34.66 мг 1000 мг 3.5% 10.3% 2885 г
Кремний, Si 45.545 мг 30 мг 151.8% 445.2% 66 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 15.2% 1924 г
Натрий, Na 13.39 мг 1300 мг 1% 2.9% 9709 г
Сера, S 21.41 мг 1000 мг 2.1% 6.2% 4671 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 13.5% 2198 г
Хлор, Cl 40.1 мг 2300 мг 1.7% 5% 5736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.3 мкг ~
Бор, B 148.9 мкг ~
Ванадий, V 24.5 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 9.7% 3010 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 5.3% 5455 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 65.4% 449 г
Литий, Li 1.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 22.6% 1305 г
Медь, Cu 67.08 мкг 1000 мкг 6.7% 19.6% 1491 г
Молибден, Mo 10.149 мкг 70 мкг 14.5% 42.5% 690 г
Никель, Ni 8.913 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.248 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 22177 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 21175 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 21.4% 1374 г
Цинк, Zn 0.3465 мг 12 мг 2.9% 8.5% 3463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной №1 составляет 34,1 кКал.

  • Порция = 202 гр (68.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ №1

Салат овощной №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,3 %, бэта-каротином - 60,1 %, витамином C - 36,3 %, витамином K - 37,9 %, кремнием - 151,8 %, кобальтом - 22,3 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Салат овощной №1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной №1, калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы