Рецепт Спаржевая фасоль (тушеная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржевая фасоль (тушеная)

Яйцо куриное 38 г
Спаржевая фасоль вигна 340 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 56 г
Сметана 22% (бабушкина крынка) 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль (тушеная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.4% 894 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.7% 778 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.9% 2607 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 9.1% 823 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.1% 826 г
Витамин В4, холин 30.06 мг 500 мг 6% 4.5% 1663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 63.474 мкг 400 мкг 15.9% 12% 630 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 6.1% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 18.59 мг 90 мг 20.7% 15.6% 484 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.9% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11450 г
Витамин Н, биотин 2.591 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1930 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8988 мг 20 мг 9.5% 7.2% 1053 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.4 мг 2500 мг 10.7% 8.1% 935 г
Кальций, Ca 219.62 мг 1000 мг 22% 16.6% 455 г
Магний, Mg 54.03 мг 400 мг 13.5% 10.2% 740 г
Натрий, Na 197.2 мг 1300 мг 15.2% 11.4% 659 г
Сера, S 89.99 мг 1000 мг 9% 6.8% 1111 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 16.6% 454 г
Хлор, Cl 292.44 мг 2300 мг 12.7% 9.6% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 8.3% 911 г
Марганец, Mn 0.2217 мг 2 мг 11.1% 8.4% 902 г
Медь, Cu 71.2 мкг 1000 мкг 7.1% 5.3% 1404 г
Молибден, Mo 1.584 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4419 г
Селен, Se 7.192 мкг 55 мкг 13.1% 9.9% 765 г
Фтор, F 63.84 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6266 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 1.2947 мг 12 мг 10.8% 8.1% 927 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.646 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 2.459 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.546 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль (тушеная) составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ (ТУШЕНАЯ)

Спаржевая фасоль (тушеная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 12,1 %, витамином B9 - 15,9 %, витамином C - 20,7 %, кальцием - 22 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 22 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Спаржевая фасоль (тушеная)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спаржевая фасоль (тушеная), калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржевая фасоль (тушеная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты