Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Мексиканские Лепешки Сырные [Delicados] 204 г
Капустный салат 289 г
Помидоры/огурцы/перец 330 г
Салат (латук) 30 г
Горчица Русская [Махеевъ] 3 г
Грудка тушеная с луком 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7% 1169 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.1% 1000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.3% 1872 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 5% 1622 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.3% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 19.84 мг 500 мг 4% 3.2% 2520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 9.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 10.485 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3815 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 41.06 мг 90 мг 45.6% 36.9% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 3.6% 2226 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 16.3% 498 г
Витамин РР, НЭ 1.894 мг 20 мг 9.5% 7.7% 1056 г
Ниацин 2.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.81 мг 2500 мг 8.1% 6.6% 1233 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Кремний, Si 21.092 мг 30 мг 70.3% 56.9% 142 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 4.9% 1647 г
Натрий, Na 17.56 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7403 г
Сера, S 57.03 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1753 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 5.3% 1530 г
Хлор, Cl 36.52 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.5 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 4.92 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2844 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5515 г
Кобальт, Co 3.801 мкг 10 мкг 38% 30.8% 263 г
Литий, Li 12.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1787 г
Медь, Cu 66.35 мкг 1000 мкг 6.6% 5.3% 1507 г
Молибден, Mo 6.157 мкг 70 мкг 8.8% 7.1% 1137 г
Никель, Ni 5.631 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 4.582 мкг 55 мкг 8.3% 6.7% 1200 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10917 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 12.5% 651 г
Цинк, Zn 0.4723 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2541 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином C - 45,6 %, витамином K - 20,1 %, кремнием - 70,3 %, кобальтом - 38 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Шаурма домашняя

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты