Рецепт манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты манты
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "манты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10% | 784 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.5% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.1% | 7031 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 2.6% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.048 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.901 мкг | 3 мкг | 30% | 23.4% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.146 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4363 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5723 мг | 20 мг | 7.9% | 6.2% | 1272 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.59 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.1% | 1914 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7918 г |
| Кремний, Si | 0.576 мг | 30 мг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 2.3% | 3413 г |
| Натрий, Na | 200.37 мг | 1300 мг | 15.4% | 12% | 649 г |
| Сера, S | 101.82 мг | 1000 мг | 10.2% | 8% | 982 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 8.7% | 905 г |
| Хлор, Cl | 270.33 мг | 2300 мг | 11.8% | 9.2% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 5.4% | 1448 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.376 мкг | 10 мкг | 13.8% | 10.8% | 727 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 4.8% | 1637 г |
| Медь, Cu | 71.25 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.5% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 2.493 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.8% | 2808 г |
| Селен, Se | 6.589 мкг | 55 мкг | 12% | 9.4% | 835 г |
| Фтор, F | 24.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16646 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 2.0757 мг | 12 мг | 17.3% | 13.5% | 578 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность манты составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАНТЫ
манты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 30 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 12 %, цинком - 17,3 %
Чем полезен манты
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- цветная капуста
- шоколад ритер
- Кетчуп шашлычный слобода
- Вино белое полусладкое мускатное
- запеченые овощи
- мясо от мантов
- запеченая рыба с сыром
- салат сытный
- Новый рецепт
- Салат с сырка чеснока яйца и моркови
- кокосанка
- фолекс
- сакыроси
- сыр косичка капченый
- Пудинг манный
- гречка вареная
- фасоль с курицей
- Кофе на молоке
- курица с грибами
- творог брест-литовск классический 3%
- гороховая каша
- Новый рецепт
- Панчо торт
- Бляны
- Боккочини( пиржное)
- Свекла с сухофруктами
- Печень трески
- флеш
- Пепси-лайт
- Котлеты "Лакомка" яр.бройлер
- Салат крабовый
- Орехово-фруктовая смесь
- Спаггети с криветками
- Чернослив ATLANTA
- Мюсли
- Индейка в йогурте
- yoohoo waffle
- Кофе 04.05
- Питайя
- салат из авакадо и огурца
- витамин D
- кофе
- САлат из пекинской капусты с кукурузой сладким перцем и огурцами
- Салат из огурца, яйца и сыра
- салан зелёный
- витаминный
- Мороженое "Сникерс"
- Эчпочмак
- масло крестьянское сладкосливочное "боговаровское"
- Сок яблочно-грушевый "Сады Придонья"
- Мороженое сливочное ванильное во взбитой шоколадной глазури "Филевская лакомка"
- Вафли голландские "Яшкино"
- Чай с молоком (Свой)
- Печенье "Мулинелли"
- Горчица зернистая "Ротиссер"
- Вафли "Топленое молоко - Коломенское"
- Йогурт "Активиа - Яблоко и злаки" (питьевая)
- Щи с курицей
- пельмени останкинские
- Печенье песочное "Крендель с корицей"
- крекеры
- пельмени с грибами,курицей,сыром
- Конфеты "Батончики с орехами" ПК
- каша овсяная
- Молоко сливочное "Большая кружка"
- Каша манная
- Ромовая баба
- Пикник
- чизкейк
- Мороженное "Чистая линия" Фисташковое
- дракон ролл
- Говядина запечатанная и тушеная
- Сок "Привет" Абрикос-Яблоко
- Килька в томатном соусе
- шефталья
- Мисо-суп
- Суп острый из индейки
- суп куриный
- белковый батончик
- огурец парниковый
- Бабаевский "Фирменный"
- фарш Куриный Приокский
- Кости индейки
- ряженка брест-литовск 2,5%
- салат без масла
- Молоко во вкусом яблока
- вода
- Суп из чечевицы с овощами (мороженные)
- Рагу овощное
- Йогурт 0,3%
- прот
- Шоколад Always
- капустный салат
- Мороженое пломбир ванильный в сахарном вафельном стаканчике с шоколадной глазурью массовая доля молочного жира 12% "Чистая линия" Парк Горького
- Кофе Каппучино
- Молоко питьевое ультрапастеризованное 1.5%
- рыбий жир Д А
- плов с овощами "Малышева"
- Хлебцы Клюквенные (DR.Korner)
- нести
Метки: Как приготовить манты, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
