Рецепт мясо от мантов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты мясо от мантов
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 230 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "мясо от мантов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.5% | 437 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4.5% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.202 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.986 мкг | 3 мкг | 66.2% | 36.3% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14881 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3781 мг | 20 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.85 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.1% | 890 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5858 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1947 г |
| Натрий, Na | 63.15 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2059 г |
| Сера, S | 193.43 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.6% | 517 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 11.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 9.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.244 мг | 18 мг | 12.5% | 6.8% | 802 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.866 мкг | 10 мкг | 18.7% | 10.2% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.6% | 2079 г |
| Медь, Cu | 122.61 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.7% | 816 г |
| Селен, Se | 10.321 мкг | 55 мкг | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34572 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 4.3939 мг | 12 мг | 36.6% | 20.1% | 273 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо от мантов составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.5 кКал | -% | |
| Белки | 17.4 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО ОТ МАНТОВ
мясо от мантов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 66,2 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11,2 %, фосфором - 20,5 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 18,7 %, медью - 12,3 %, селеном - 18,8 %, цинком - 36,6 %
Чем полезен мясо от мантов
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- запеченая рыба с сыром
- салат сытный
- Новый рецепт
- Салат с сырка чеснока яйца и моркови
- кокосанка
- фолекс
- сакыроси
- сыр косичка капченый
- Пудинг манный
- гречка вареная
- фасоль с курицей
- Кофе на молоке
- курица с грибами
- творог брест-литовск классический 3%
- гороховая каша
- Новый рецепт
- Панчо торт
- Бляны
- Боккочини( пиржное)
- Свекла с сухофруктами
- Печень трески
- флеш
- Пепси-лайт
- Котлеты "Лакомка" яр.бройлер
- Салат крабовый
- Орехово-фруктовая смесь
- Спаггети с криветками
- Чернослив ATLANTA
- Мюсли
- Индейка в йогурте
- yoohoo waffle
- Кофе 04.05
- Питайя
- салат из авакадо и огурца
- витамин D
- кофе
- САлат из пекинской капусты с кукурузой сладким перцем и огурцами
- Салат из огурца, яйца и сыра
- салан зелёный
- витаминный
- Мороженое "Сникерс"
- Эчпочмак
- масло крестьянское сладкосливочное "боговаровское"
- Сок яблочно-грушевый "Сады Придонья"
- Мороженое сливочное ванильное во взбитой шоколадной глазури "Филевская лакомка"
- Вафли голландские "Яшкино"
- Чай с молоком (Свой)
- Печенье "Мулинелли"
- Горчица зернистая "Ротиссер"
- Вафли "Топленое молоко - Коломенское"
- Йогурт "Активиа - Яблоко и злаки" (питьевая)
- Щи с курицей
- пельмени останкинские
- Печенье песочное "Крендель с корицей"
- крекеры
- пельмени с грибами,курицей,сыром
- Конфеты "Батончики с орехами" ПК
- каша овсяная
- Молоко сливочное "Большая кружка"
- Каша манная
- Ромовая баба
- Пикник
- чизкейк
- Мороженное "Чистая линия" Фисташковое
- дракон ролл
- Говядина запечатанная и тушеная
- Сок "Привет" Абрикос-Яблоко
- Килька в томатном соусе
- шефталья
- Мисо-суп
- Суп острый из индейки
- суп куриный
- белковый батончик
- огурец парниковый
- Бабаевский "Фирменный"
- фарш Куриный Приокский
- Кости индейки
- ряженка брест-литовск 2,5%
- салат без масла
- Молоко во вкусом яблока
- вода
- Суп из чечевицы с овощами (мороженные)
- Рагу овощное
- Йогурт 0,3%
- прот
- Шоколад Always
- капустный салат
- Мороженое пломбир ванильный в сахарном вафельном стаканчике с шоколадной глазурью массовая доля молочного жира 12% "Чистая линия" Парк Горького
- Кофе Каппучино
- Молоко питьевое ультрапастеризованное 1.5%
- рыбий жир Д А
- плов с овощами "Малышева"
- Хлебцы Клюквенные (DR.Korner)
- нести
- Соевые кубики
- сосиски докторские велком
- Творожная запеканка с тыквой и яблоками
- Шампиньоны жареные с луком
- Булочка баварская
- Активия легкая 1,3% клубника и киви - 125гр
Метки: Как приготовить мясо от мантов, калорийность 182,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо от мантов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
