Рецепт Капуста в курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста в курином бульоне

Капуста белокочанная 500 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 200 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8% 2171 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.2% 1436 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 101 г 2273 г 4.4% 7.7% 2250 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 33.6% 521 г
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 21.7% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Витамин В4, холин 12.79 мг 500 мг 2.6% 4.5% 3909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.557 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11245 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 17.3% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 8.4% 2089 г
Витамин Н, биотин 1.388 мкг 50 мкг 2.8% 4.9% 3602 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 19.9% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.2964 мг 20 мг 6.5% 11.4% 1543 г
Макроэлементы
Калий, K 98.65 мг 2500 мг 3.9% 6.8% 2534 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6321 г
Магний, Mg 9.99 мг 400 мг 2.5% 4.4% 4004 г
Натрий, Na 26.71 мг 1300 мг 2.1% 3.7% 4867 г
Сера, S 35.26 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2836 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 9.4% 1852 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 1.7% 10240 г
Микроэлементы
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 5.86 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 6.1% 2871 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7732 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 44.4% 393 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 5.2% 3300 г
Медь, Cu 33.71 мкг 1000 мкг 3.4% 5.9% 2966 г
Молибден, Mo 2.955 мкг 70 мкг 4.2% 7.3% 2369 г
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 96491 г
Фтор, F 23.25 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17204 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 8% 2155 г
Цинк, Zn 0.4098 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2928 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капуста в курином бульоне составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 101 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Капуста в курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином K - 11,4 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Капуста в курином бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста в курином бульоне, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты