Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Свекла квашеная 300 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 90 г
Огурец, парниковый 70 г
Укроп 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кефир 2,5% жирности 1000 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.5% 2533 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.9% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.9% 6667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.5% 2583 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 12.8% 1513 г
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 7.4% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 15.7% 1233 г
Витамин В4, холин 42.74 мг 500 мг 8.5% 16.4% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 11.2% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.768 мкг 400 мкг 1.7% 3.3% 5910 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 18.6% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 11.4% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 2.5% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.5% 13043 г
Витамин Н, биотин 3.501 мкг 50 мкг 7% 13.5% 1428 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 9.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.8521 мг 20 мг 4.3% 8.3% 2347 г
Макроэлементы
Калий, K 183.93 мг 2500 мг 7.4% 14.3% 1359 г
Кальций, Ca 98 мг 1000 мг 9.8% 19% 1020 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 8.3% 2349 г
Натрий, Na 91.74 мг 1300 мг 7.1% 13.7% 1417 г
Сера, S 29.94 мг 1000 мг 3% 5.8% 3340 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 19.9% 973 г
Хлор, Cl 160.05 мг 2300 мг 7% 13.5% 1437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 6.2% 3098 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 9.1% 2113 г
Кобальт, Co 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 29.4% 660 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 4.8% 3937 г
Медь, Cu 22.87 мкг 1000 мкг 2.3% 4.4% 4373 г
Молибден, Mo 4.406 мкг 70 мкг 6.3% 12.2% 1589 г
Селен, Se 3.161 мкг 55 мкг 5.7% 11% 1740 г
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23725 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 7.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.371 мг 12 мг 3.1% 6% 3235 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты