Рецепт салат с кальмарами 23.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с кальмарами 23.04

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 174 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Кальмар (мясо) 58 г
Сыр швейцарский 40 г
Майонез Салатный махеев 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с кальмарами 23.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.6% 571 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.4% 412 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.6% 833 г
Вода 675 г 2273 г 29.7% 16.4% 337 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.8 мкг 900 мкг 33.1% 18.2% 302 г
бета Каротин 0.72 мг 5 мг 14.4% 7.9% 694 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 9.4% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.534 мг 1.8 мг 29.7% 16.4% 337 г
Витамин В4, холин 196.18 мг 500 мг 39.2% 21.6% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.302 мг 5 мг 26% 14.3% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 10% 551 г
Витамин В9, фолаты 55.889 мкг 400 мкг 14% 7.7% 716 г
Витамин В12, кобаламин 0.812 мкг 3 мкг 27.1% 14.9% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 7.4% 745 г
Витамин D, кальциферол 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 13.8% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.606 мг 15 мг 17.4% 9.6% 576 г
Витамин Н, биотин 16.96 мкг 50 мкг 33.9% 18.7% 295 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 9.4% 585 г
Витамин РР, НЭ 5.8097 мг 20 мг 29% 16% 344 г
Макроэлементы
Калий, K 443.95 мг 2500 мг 17.8% 9.8% 563 г
Кальций, Ca 274.5 мг 1000 мг 27.5% 15.2% 364 г
Кремний, Si 3.54 мг 30 мг 11.8% 6.5% 847 г
Магний, Mg 76.23 мг 400 мг 19.1% 10.5% 525 г
Натрий, Na 339.91 мг 1300 мг 26.1% 14.4% 382 г
Сера, S 277.96 мг 1000 мг 27.8% 15.3% 360 г
Фосфор, P 325.9 мг 800 мг 40.7% 22.4% 245 г
Хлор, Cl 358.74 мг 2300 мг 15.6% 8.6% 641 г
Микроэлементы
Бор, B 118 мкг ~
Железо, Fe 3.823 мг 18 мг 21.2% 11.7% 471 г
Йод, I 82.65 мкг 150 мкг 55.1% 30.4% 181 г
Кобальт, Co 24.011 мкг 10 мкг 240.1% 132.3% 42 г
Марганец, Mn 0.2997 мг 2 мг 15% 8.3% 667 г
Медь, Cu 445.63 мкг 1000 мкг 44.6% 24.6% 224 г
Молибден, Mo 15.884 мкг 70 мкг 22.7% 12.5% 441 г
Селен, Se 23.812 мкг 55 мкг 43.3% 23.9% 231 г
Фтор, F 502.07 мкг 4000 мкг 12.6% 6.9% 797 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 9.1% 608 г
Цинк, Zn 2.8599 мг 12 мг 23.8% 13.1% 420 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с кальмарами 23.04 составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 675 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ 23.04

салат с кальмарами 23.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B1 - 17 %, витамином B2 - 29,7 %, холином - 39,2 %, витамином B5 - 26 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B9 - 14 %, витамином B12 - 27,1 %, витамином C - 13,4 %, витамином D - 25,1 %, витамином E - 17,4 %, витамином H - 33,9 %, витамином K - 17,1 %, витамином PP - 29 %, калием - 17,8 %, кальцием - 27,5 %, кремнием - 11,8 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 40,7 %, хлором - 15,6 %, железом - 21,2 %, йодом - 55,1 %, кобальтом - 240,1 %, марганцем - 15 %, медью - 44,6 %, молибденом - 22,7 %, селеном - 43,3 %, фтором - 12,6 %, хромом - 16,5 %, цинком - 23,8 %

Чем полезен салат с кальмарами 23.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с кальмарами 23.04, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с кальмарами 23.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты