Рецепт Сырное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырное печенье

Вода 18 г
Гречневая мука 100 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 67 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Способ приготовления

Способ приготовления: муку просейте, добавьте к ней масло, воду и тщательно размешайте. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте в тесто и вымесите его. Затем раскатайте тесто толщиной 0,5 см. С помощь фигурных формочек вырежьте печенье, выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 8-10 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.8 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5% 539 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 11.4% 234 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 3.1% 862 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.4% 6888 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.6 мкг 900 мкг 25% 6.7% 401 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 2.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 2.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 17.895 мкг 400 мкг 4.5% 1.2% 2235 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 4.4% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 0.8% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин РР, НЭ 4.62 мг 20 мг 23.1% 6.2% 433 г
Макроэлементы
Калий, K 85.4 мг 2500 мг 3.4% 0.9% 2927 г
Кальций, Ca 401.4 мг 1000 мг 40.1% 10.7% 249 г
Магний, Mg 37.38 мг 400 мг 9.3% 2.5% 1070 г
Натрий, Na 417.4 мг 1300 мг 32.1% 8.6% 311 г
Сера, S 120.76 мг 1000 мг 12.1% 3.2% 828 г
Фосфор, P 301.8 мг 800 мг 37.7% 10.1% 265 г
Хлор, Cl 0.09 мг 2300 мг 2555556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 2.5% 1092 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 2% 1357 г
Марганец, Mn 0.3019 мг 2 мг 15.1% 4% 662 г
Медь, Cu 154.42 мкг 1000 мкг 15.4% 4.1% 648 г
Молибден, Mo 4.561 мкг 70 мкг 6.5% 1.7% 1535 г
Фтор, F 37.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10557 г
Цинк, Zn 1.786 мг 12 мг 14.9% 4% 672 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырное печенье составляет 374,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.8 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Сырное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 40,1 %, фосфором - 37,7 %, марганцем - 15,1 %, медью - 15,4 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Сырное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырное печенье, калорийность 374,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы