Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Куриный фарш	800 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	100 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	500 г
Подсолнечное масло	40 г
Томатный соус, консервированный	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.7 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	9.4%	1118 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.3%	1273 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.4%	3174 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.4%	1429 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	3.8%	2775 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.4 мкг	900 мкг	8.9%	9.4%	1119 г
бета Каротин	0.539 мг	5 мг	10.8%	11.4%	928 г
бета Криптоксантин	1.188 мкг	~
Ликопин	5500.792 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.501 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.9%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	6.8%	1552 г
Витамин В4, холин	29.61 мг	500 мг	5.9%	6.2%	1689 г
Витамин В5, пантотеновая	0.496 мг	5 мг	9.9%	10.5%	1008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.231 мг	2 мг	11.6%	12.2%	866 г
Витамин В9, фолаты	6.484 мкг	400 мкг	1.6%	1.7%	6169 г
Витамин В12, кобаламин	0.177 мкг	3 мкг	5.9%	6.2%	1695 г
Витамин C, аскорбиновая	9.04 мг	90 мг	10%	10.6%	996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.415 мг	15 мг	9.4%	9.9%	1060 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.093 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.273 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18315 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	13.5%	779 г
Витамин РР, НЭ	2.5383 мг	20 мг	12.7%	13.4%	788 г
Ниацин	0.212 мг	~
Бетаин	2.755 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.68 мг	2500 мг	13.1%	13.8%	761 г
Кальций, Ca	16.62 мг	1000 мг	1.7%	1.8%	6017 г
Кремний, Si	8.26 мг	30 мг	27.5%	29%	363 г
Магний, Mg	19.13 мг	400 мг	4.8%	5.1%	2091 г
Натрий, Na	208.53 мг	1300 мг	16%	16.9%	623 г
Сера, S	71.7 мг	1000 мг	7.2%	7.6%	1395 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	11%	966 г
Хлор, Cl	5.87 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	39182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.7 мкг	~
Бор, B	30.4 мкг	~
Ванадий, V	9.6 мкг	~
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	5.1%	2074 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	24590 г
Кобальт, Co	0.907 мкг	10 мкг	9.1%	9.6%	1103 г
Литий, Li	0.422 мкг	~
Марганец, Mn	0.1236 мг	2 мг	6.2%	6.5%	1618 г
Медь, Cu	101.65 мкг	1000 мкг	10.2%	10.8%	984 г
Молибден, Mo	1.499 мкг	70 мкг	2.1%	2.2%	4670 г
Никель, Ni	1.341 мкг	~
Рубидий, Rb	15.1 мкг	~
Селен, Se	4.317 мкг	55 мкг	7.8%	8.2%	1274 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Титан, Ti	0.78 мкг	~
Фтор, F	19.38 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20640 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	9091 г
Цинк, Zn	0.7663 мг	12 мг	6.4%	6.8%	1566 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.428 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.193 г	~
Изолейцин	0.295 г	~
Лейцин	0.5 г	~
Лизин	0.527 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	0.667 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	1.23 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.751 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.688 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.216 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.557 г	min 16.8 г	9.3%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.373 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.948 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.566 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.423 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.413 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 94,7 кКал.

Порция = 300 гр (284.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 13,1 %, кремнием - 27,5 %

Чем полезен Голубцы

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Камбала запечённая в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе