Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Шампиньоны | 259 г |
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Кукуруза сладкая, белая, вареная, без соли | 150 г |
| Брокколи | 120 г |
Способ приготовления
Все нарезать. Тушить без масла 30 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 31.1% | 833 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345 мкг | 900 мкг | 38.3% | 99.2% | 261 г |
| бета Каротин | 1.857 мг | 5 мг | 37.1% | 96.1% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 19.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 35.5% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.792 мкг | 400 мкг | 4.9% | 12.7% | 2021 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.63 мг | 90 мг | 30.7% | 79.5% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 3.6% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 81.6% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9385 мг | 20 мг | 9.7% | 25.1% | 1032 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.85 мг | 2500 мг | 12.6% | 32.6% | 794 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.5% | 3446 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 13.7% | 1887 г |
| Натрий, Na | 12.7 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 10236 г |
| Сера, S | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 5.2% | 5063 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 20.7% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 29.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.4% | 7716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 8.3% | 3103 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 9.8% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 124.4% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 20.2% | 1290 г |
| Медь, Cu | 57.26 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 14.8% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 7.142 мкг | 70 мкг | 10.2% | 26.4% | 980 г |
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12415 г |
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22740 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 25.6% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.4347 мг | 12 мг | 3.6% | 9.3% | 2761 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 31,5 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 48 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- минтай под овощами
- овощная смесь "Мексиканская"
- Осетинский пирог с сыром
- кексы "Мишки"
- Кофе с сливками
- Каша "Дружба"
- Мое полезное овсяное печенье
- Хруст.хлебцы 7 злаков
- шинка балыкова свинина
- Моцарелла
- сыр творожный(сливочный)
- Морс ягодный 13.04.14
- Колбаса Михайловская
- Картофель по-деревенски
- Фасоль
- компливит
- Сыр сулугуни (киргизский)
- суп2
- Хлебцы-молодцы гречнево ржанные с провитамином А
- творог добрыня нежирный
- томатная паста тогрус
- Каша льняная Dr Dias абрикос
- Новый рецепт
- Пахлава
- Салат с кукурузой, крабовыми палочками и картофелем
- каша перловая
- фолиевая кислота
- Вафли Сливочные
- Мюсли
- молоко ультрапастеризованое 1,5%
- Цыпленок бройлерный 1-ой категории
- Фрикасе из курицы в молочном соусе
- молоко ультрапастеризованое 2,5%
- Кофе
- овсянка
- Курица терияки
- мюсли вкус кокос
- хлебцы бородинские
- хлеб1- старая вильня
- пирог из слоёного теста с яблоками и клюквой
- Banana pancakes
- сыр сметанковый
- джем "сава" брусника
- каша рисовая "Малышева"
- Суфле творожное
- шампиньоны с брынзой
- Творог низкокалорийный 7,5% Благода
- хлеб черный без дрожжей
- соевое сухое молоко
- Салат весенний с черри
- Сосиски в тесте
- паштет пикантный для поста
- Протеин Зера Карб
- тушеный картофель с шампиньонами
- Оладьи морковные
- Оладьи морковные
- лепешка пита
- закваска
- желе ягодное
- Активив питьевая 2,4% (Danone)
- рис с грибами и морковью
- Заварка
- магнат гранат
- Макароны с куринной грудкой.
- козинак подсолнечный
- хлеб купеческий заварной
- магнат фисташка
- тушеная фасоль
- Витамин С
- Пельмени куриные
- Ролл Филадельфия (СушиЯ)
- Кальций
- Ролл Хауз ролл (СушиЯ)
- йогурт_домашний
- морской язык
- творог с медом
- Джем абрикос, 360 г (Ратибор)
- Skittles
- Конфитюр абрикос, 340 г (Schwartau)
- яичница с луком
- Молозиво
- творог_0%
- шоколад Deep
- Форель слабосоленая
- овсянка
- лазанья
- Хлопья овсяные, 3 минуты, 400 г (Mätti) УТОЧНИТЬ
- банановый коктейль
- Картофельное пюре
- салат из крабовых палочек
- топинамбур сироп
- Ролл с лососем
- масляная холодного копчения
- форель с/соленая
- Суп куриный с картофелем
- ракушки с творогом
- Ролл Филадельфия Роял
- Мой любимый чай!
- Гороховая каша
- кукуруза консерв.
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
