Рецепт Перец маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец маринованный

Перец сладкий зеленый (Припускание) 2500 г
Подсолнечное масло 100 г
Вода водопроводная питьевая 125 г
Уксус столовый 9% 200 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.1% 1366 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.1% 2461 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.8% 1053 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 4.7% 2640 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.4 мкг 900 мкг 23.9% 29.8% 418 г
бета Каротин 1.414 мг 5 мг 28.3% 35.2% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 1.2% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 17.7% 704 г
Витамин В9, фолаты 6.083 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6576 г
Витамин C, аскорбиновая 53.22 мг 90 мг 59.1% 73.6% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.423 мг 15 мг 16.2% 20.2% 619 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.4866 мг 20 мг 2.4% 3% 4110 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.46 мг 2500 мг 6.4% 8% 1558 г
Кальций, Ca 10.61 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9425 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 2.2% 5594 г
Натрий, Na 253.31 мг 1300 мг 19.5% 24.3% 513 г
Сера, S 9.71 мг 1000 мг 1% 1.2% 10299 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 2.6% 4848 г
Хлор, Cl 387.28 мг 2300 мг 16.8% 20.9% 594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 6944 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 38.4% 325 г
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 9.3% 1325 г
Медь, Cu 102.22 мкг 1000 мкг 10.2% 12.7% 978 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 1.2% 9804 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39409 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 13.9% 893 г
Цинк, Zn 0.4442 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 66.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.636 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.425 г ~

Энергетическая ценность Перец маринованный составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ

Перец маринованный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 59,1 %, витамином E - 16,2 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 30,8 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Перец маринованный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец маринованный, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец маринованный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты