Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Тушенка совок 207 г
Лук репчатый (Тушение) 101 г
Морковь (Тушение) 224 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Свекла (Тушение) 336 г
Капуста белокочанная (Тушение) 693 г
Сельдерей (Тушение) 9 г
Укроп (Тушение) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.7% 1854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.7% 1867 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.3% 3318 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.8% 800 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 4.4% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 356.4 мкг 900 мкг 39.6% 56.5% 253 г
бета Каротин 2.156 мг 5 мг 43.1% 61.5% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3462 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 2.9% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.881 мкг 400 мкг 4.7% 6.7% 2119 г
Витамин C, аскорбиновая 13.25 мг 90 мг 14.7% 21% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20080 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 55.2% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.714 мг 20 мг 3.6% 5.1% 2801 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.06 мг 2500 мг 10.7% 15.3% 933 г
Кальций, Ca 46.91 мг 1000 мг 4.7% 6.7% 2132 г
Кремний, Si 56.191 мг 30 мг 187.3% 267.2% 53 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 8% 1799 г
Натрий, Na 24.64 мг 1300 мг 1.9% 2.7% 5276 г
Сера, S 29.97 мг 1000 мг 3% 4.3% 3337 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 7.6% 1905 г
Хлор, Cl 47.09 мг 2300 мг 2% 2.9% 4884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.7 мкг ~
Бор, B 241.6 мкг ~
Ванадий, V 37.32 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 6.7% 2120 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 4.6% 3080 г
Кобальт, Co 3.1 мкг 10 мкг 31% 44.2% 323 г
Литий, Li 17.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.3563 мг 2 мг 17.8% 25.4% 561 г
Медь, Cu 104.93 мкг 1000 мкг 10.5% 15% 953 г
Молибден, Mo 12.124 мкг 70 мкг 17.3% 24.7% 577 г
Никель, Ni 13.821 мкг ~
Рубидий, Rb 167.8 мкг ~
Селен, Se 0.526 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10456 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16722 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 27.1% 527 г
Цинк, Zn 0.503 мг 12 мг 4.2% 6% 2386 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.904 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.121 мг ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 38,7 %, кремнием - 187,3 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 19 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты