Рецепт Плов с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курой

Лук репчатый (Тушение) 170 г
Морковь (Тушение) 116 г
Подсолнечное масло 22 г
Вода, бутилированная, в общем 650 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок (Тушение) 25 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 211 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.1% 1407 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.3% 2545 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.4% 1153 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 15.1% 566 г
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 16.2% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 31.5 мг 500 мг 6.3% 5.4% 1587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 3.579 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11176 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 5.4% 1594 г
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5219 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0418 мг 20 мг 10.2% 8.7% 980 г
Ниацин 1.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.01 мг 2500 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5531 г
Кремний, Si 25.47 мг 30 мг 84.9% 72.6% 118 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 6.4% 1328 г
Натрий, Na 184.51 мг 1300 мг 14.2% 12.1% 705 г
Сера, S 52.96 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1888 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 7.6% 1125 г
Хлор, Cl 287.1 мг 2300 мг 12.5% 10.7% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.4 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 42.07 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 21% 407 г
Литий, Li 1.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.3453 мг 2 мг 17.3% 14.8% 579 г
Медь, Cu 92.28 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1084 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 5.8% 1461 г
Никель, Ni 1.694 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 6.002 мкг 55 мкг 10.9% 9.3% 916 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 4.59 мкг ~
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10535 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 8.7% 982 г
Цинк, Zn 0.6696 мг 12 мг 5.6% 4.8% 1792 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.906 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов с курой составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРОЙ

Плов с курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19 %, кремнием - 84,9 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 17,3 %

Чем полезен Плов с курой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курой, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты