Рецепт Торт черепаха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт черепаха

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Сметана 10% жирности 380 г
Бисквит 650 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, с солью 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт черепаха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.8% 1246 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6% 589 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 6.9% 514 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 2.7% 1322 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.1% 870 г
Витамин В4, холин 68.73 мг 500 мг 13.7% 4.9% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 4% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.343 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4794 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 3.8% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 3.2% 1112 г
Витамин Н, биотин 5.288 мкг 50 мкг 10.6% 3.8% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6707 мг 20 мг 8.4% 3% 1197 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.02 мг 2500 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Кальций, Ca 117.81 мг 1000 мг 11.8% 4.2% 849 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 1.8% 2003 г
Натрий, Na 227.72 мг 1300 мг 17.5% 6.2% 571 г
Сера, S 62.85 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1591 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 5.5% 645 г
Хлор, Cl 110.79 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2387 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 1.8% 1953 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 8.6% 411 г
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 2% 1810 г
Медь, Cu 65.05 мкг 1000 мкг 6.5% 2.3% 1537 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1900 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 6.778 мкг 55 мкг 12.3% 4.4% 811 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15867 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3497 г
Цинк, Zn 0.6823 мг 12 мг 5.7% 2% 1759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.2 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Сахароза 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 1.191 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.281 г min 16.8 г 19.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Торт черепаха составляет 281 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 40.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ЧЕРЕПАХА

Торт черепаха богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 11,3 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Торт черепаха

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт черепаха, калорийность 281 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт черепаха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы