Рецепт Овощной киш "Осенний поцелуй". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной киш "Осенний поцелуй"

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Кабачок (Припускание)	600 г
Лук репчатый (Припускание)	2 Штука
Чеснок (Припускание)	3 г
Подсолнечное масло	3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Морковь (Припускание)	1 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	1 Штука диаметр 5,5 см
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Творог 6%	150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной киш "Осенний поцелуй"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.3 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	801 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	3.8%	1246 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	11.7%	406 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	3.3%	1431 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.8%	1250 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.3%	3568 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	206.7 мкг	900 мкг	23%	10.9%	435 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.714 мг	5 мг	14.3%	6.8%	700 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.1%	1525 г
Витамин В4, холин	47.64 мг	500 мг	9.5%	4.5%	1050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	3%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	3.2%	1493 г
Витамин В9, фолаты	18.306 мкг	400 мкг	4.6%	2.2%	2185 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	3.4%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	5.34 мг	90 мг	5.9%	2.8%	1685 г
Витамин D, кальциферол	0.391 мкг	10 мкг	3.9%	1.9%	2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.194 мг	15 мг	14.6%	6.9%	684 г
Витамин Н, биотин	3.409 мкг	50 мкг	6.8%	3.2%	1467 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	1.6%	3000 г
Витамин РР, НЭ	1.9132 мг	20 мг	9.6%	4.6%	1045 г
Ниацин	0.579 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.64 мг	2500 мг	7.5%	3.6%	1325 г
Кальций, Ca	70.66 мг	1000 мг	7.1%	3.4%	1415 г
Кремний, Si	15.887 мг	30 мг	53%	25.2%	189 г
Магний, Mg	15.98 мг	400 мг	4%	1.9%	2503 г
Натрий, Na	50.7 мг	1300 мг	3.9%	1.9%	2564 г
Сера, S	64.6 мг	1000 мг	6.5%	3.1%	1548 г
Фосфор, P	93.6 мг	800 мг	11.7%	5.6%	855 г
Хлор, Cl	89.99 мг	2300 мг	3.9%	1.9%	2556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	294.2 мкг	~
Бор, B	53.6 мкг	~
Ванадий, V	24.24 мкг	~
Железо, Fe	0.879 мг	18 мг	4.9%	2.3%	2048 г
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%	1.3%	3750 г
Кобальт, Co	2.876 мкг	10 мкг	28.8%	13.7%	348 г
Литий, Li	1.895 мкг	~
Марганец, Mn	0.2042 мг	2 мг	10.2%	4.9%	979 г
Медь, Cu	75.96 мкг	1000 мкг	7.6%	3.6%	1316 г
Молибден, Mo	6.322 мкг	70 мкг	9%	4.3%	1107 г
Никель, Ni	2.256 мкг	~
Олово, Sn	2.34 мкг	~
Рубидий, Rb	70.6 мкг	~
Селен, Se	8.234 мкг	55 мкг	15%	7.1%	668 г
Стронций, Sr	2.3 мкг	~
Титан, Ti	1.98 мкг	~
Фтор, F	22.53 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17754 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	2%	2336 г
Цинк, Zn	0.6496 мг	12 мг	5.4%	2.6%	1847 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.813 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.366 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.12 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.659 г	~
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.417 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.338 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.315 г	~
6:0 Капроновая	0.073 г	~
8:0 Каприловая	0.075 г	~
10:0 Каприновая	0.204 г	~
12:0 Лауриновая	0.245 г	~
14:0 Миристиновая	0.75 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.73 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.994 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.215 г	min 16.8 г	25.1%	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.085 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.298 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.441 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.805 г	от 11.2 до 20.6 г	25%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.401 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Овощной киш "Осенний поцелуй" составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.3 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ КИШ "ОСЕННИЙ ПОЦЕЛУЙ"

Овощной киш "Осенний поцелуй" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином E - 14,6 %, кремнием - 53 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 28,8 %, селеном - 15 %

Чем полезен Овощной киш "Осенний поцелуй"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной киш "Осенний поцелуй", калорийность 210,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной киш "Осенний поцелуй", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет на пару в формочках

Творожная закуска с зеленью

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе