Рецепт Кокосовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый торт

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 400 г
Яйцо куриное 94 г
Пшенная мука 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 500 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 350 г
Сахарная пудра 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.6% 1310 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 9.7% 348 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 5% 674 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 4.7% 711 г
Ретинол 0.122 мг ~
альфа Каротин 0.288 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
бета Криптоксантин 0.575 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.013 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 3.8% 878 г
Витамин В4, холин 32.77 мг 500 мг 6.6% 2.2% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 4% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.432 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4241 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 3.2% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3788 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.31 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 2.508 мкг 50 мкг 5% 1.7% 1994 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3999 мг 20 мг 7% 2.3% 1429 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.99 мг 2500 мг 7.6% 2.6% 1309 г
Кальций, Ca 155.32 мг 1000 мг 15.5% 5.2% 644 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 2.2% 1517 г
Натрий, Na 209.18 мг 1300 мг 16.1% 5.4% 621 г
Сера, S 31.51 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3174 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 6.3% 528 г
Хлор, Cl 78.47 мг 2300 мг 3.4% 1.1% 2931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1% 3333 г
Кобальт, Co 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 3.6% 943 г
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 2.3% 1422 г
Медь, Cu 82.99 мкг 1000 мкг 8.3% 2.8% 1205 г
Молибден, Mo 1.331 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5259 г
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 8.607 мкг 55 мкг 15.6% 5.2% 639 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 14.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27682 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.7668 мг 12 мг 6.4% 2.1% 1565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Сахароза 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.92 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 1.403 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.276 г ~
6:0 Капроновая 0.219 г ~
8:0 Каприловая 0.227 г ~
10:0 Каприновая 0.37 г ~
12:0 Лауриновая 0.927 г ~
14:0 Миристиновая 1.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.177 г min 16.8 г 24.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.476 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.338 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.272 г ~
16:1 транс 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.24 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.065 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый торт составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ ТОРТ

Кокосовый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 11,9 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 18,9 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Кокосовый торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовый торт, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги