Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Кабачок 397 г
Баклажан 146 г
Помидор (томат), парниковый 107 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.5% 10857 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.4% 3294 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.9% 1667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 11.2% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 5.3% 5233 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 5.9% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.3% 5294 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 4.2% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 6.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 14% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.514 мкг 400 мкг 3.1% 8.7% 3196 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 41.9% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 5.1% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 13.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.6791 мг 20 мг 3.4% 9.6% 2945 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.22 мг 2500 мг 9.4% 26.4% 1063 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 3.9% 7326 г
Кремний, Si 25.433 мг 30 мг 84.8% 238.2% 118 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 5.3% 5405 г
Натрий, Na 4.99 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 26052 г
Сера, S 5.26 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 19011 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 7.3% 3922 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 2.5% 11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.5 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 6.5% 4327 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 19231 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 52.2% 539 г
Литий, Li 19.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 19.4% 1452 г
Медь, Cu 75.37 мкг 1000 мкг 7.5% 21.1% 1327 г
Молибден, Mo 4.911 мкг 70 мкг 7% 19.7% 1425 г
Никель, Ni 2.857 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21825 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44494 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 8.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.247 мг 12 мг 2.1% 5.9% 4858 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.6 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,9 %, кремнием - 84,8 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 35,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги