Рецепт Пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп (Запекание) 10 г
Творог 2% жирности (Запекание) 400 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.3% 447 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.2% 1191 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.8% 1038 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4422 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 3.6% 1398 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.4% 793 г
Витамин В4, холин 73.65 мг 500 мг 14.7% 7.4% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.7% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 30.272 мкг 400 мкг 7.6% 3.8% 1321 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 13.5% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2618 г
Витамин Н, биотин 7.498 мкг 50 мкг 15% 7.6% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9416 мг 20 мг 19.7% 9.9% 507 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.86 мг 2500 мг 4.9% 2.5% 2052 г
Кальций, Ca 149.97 мг 1000 мг 15% 7.6% 667 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3901 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 3.8% 1308 г
Натрий, Na 426.66 мг 1300 мг 32.8% 16.6% 305 г
Сера, S 166.86 мг 1000 мг 16.7% 8.4% 599 г
Фосфор, P 197.3 мг 800 мг 24.7% 12.5% 405 г
Хлор, Cl 724.49 мг 2300 мг 31.5% 15.9% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 22.61 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 3.9% 1299 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2104 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 16.1% 313 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 7.9% 641 г
Медь, Cu 96.54 мкг 1000 мкг 9.7% 4.9% 1036 г
Молибден, Mo 9.605 мкг 70 мкг 13.7% 6.9% 729 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 21.74 мкг 55 мкг 39.5% 19.9% 253 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13755 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1953 г
Цинк, Zn 0.8518 мг 12 мг 7.1% 3.6% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 1.143 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.1 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОЖНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 15 %, фосфором - 24,7 %, хлором - 31,5 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 39,5 %

Чем полезен Пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой, калорийность 198,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша с творожно-сырной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги