Рецепт Салат Секунда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Секунда

Яйцо куриное вареное вкрутую 30 г
Огурцы маринованные, сладкие 30 г
Колбаса вареная, докторская 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Секунда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5% 938 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.1% 329 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.5% 3085 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.3% 3465 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.2 мкг 900 мкг 10.6% 4.9% 945 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 24.3 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4310 г
бета Криптоксантин 55.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5% 938 г
Витамин В4, холин 78.43 мг 500 мг 15.7% 7.3% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 3.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.381 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11831 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.38 мг 15 мг 22.5% 10.5% 444 г
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 5.7% 817 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 5.5% 845 г
Витамин РР, НЭ 2.2509 мг 20 мг 11.3% 5.3% 889 г
Ниацин 0.788 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.12 мг 2500 мг 6% 2.8% 1677 г
Кальций, Ca 46.97 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2129 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2933 г
Натрий, Na 476.91 мг 1300 мг 36.7% 17.1% 273 г
Сера, S 91.73 мг 1000 мг 9.2% 4.3% 1090 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 7.1% 654 г
Хлор, Cl 47.27 мг 2300 мг 2.1% 1% 4866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 3.7% 1247 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2475 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 14.1% 330 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7067 г
Медь, Cu 33.55 мкг 1000 мкг 3.4% 1.6% 2981 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3850 г
Селен, Se 9.606 мкг 55 мкг 17.5% 8.1% 573 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23995 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.3724 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.2 мг ~
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.992 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.144 г min 16.8 г 36.6% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.637 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.419 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат Секунда составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕКУНДА

Салат Секунда богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином E - 22,5 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Салат Секунда

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Секунда, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Секунда, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги