Рецепт Филе индейки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки с фасолью

Индейка, грудка, только мясо	192 г
Фасоль стручковая (Варка)	250 г
Морковь (Пассерование)	66 г
Лук репчатый (Пассерование)	73 г
Томатная паста. Консервы	1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Вода	60 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Соус Сацебели Домашний [Кинто]	20 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Порезать лук, морковь и филе индейки. Спассеровать в чаше мультиварки лук и морковь, добавить к ним филе индейки и обжарить все вместе 5минут. Добавить замороженную стручковую фасоль, томатную пасту, соус сацебели, посолить по вкусу, добавить любимые приправы, немного воды и тушить по режиму мультиварки. У меня мультиварка-скороварка, режим "цыплёнок" 12 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.7 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1350 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	8.7%	916 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.9%	675 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.4%	5615 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.6%	1053 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3080 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.5 мкг	900 мкг	25.5%	20.4%	392 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.366 мг	5 мг	27.3%	21.9%	366 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.6%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	5.1%	1552 г
Витамин В4, холин	26.95 мг	500 мг	5.4%	4.3%	1855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	6%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.352 мг	2 мг	17.6%	14.1%	568 г
Витамин В9, фолаты	18.705 мкг	400 мкг	4.7%	3.8%	2138 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.9%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	10.35 мг	90 мг	11.5%	9.2%	870 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.639 мг	15 мг	24.3%	19.5%	412 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.364 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13736 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	5.2%	1538 г
Витамин РР, НЭ	3.4487 мг	20 мг	17.2%	13.8%	580 г
Ниацин	0.344 мг	~
Бетаин	0.727 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.88 мг	2500 мг	9.8%	7.9%	1017 г
Кальций, Ca	36.26 мг	1000 мг	3.6%	2.9%	2758 г
Кремний, Si	3.053 мг	30 мг	10.2%	8.2%	983 г
Магний, Mg	25.43 мг	400 мг	6.4%	5.1%	1573 г
Натрий, Na	154.07 мг	1300 мг	11.9%	9.5%	844 г
Сера, S	17.68 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5656 г
Фосфор, P	90.1 мг	800 мг	11.3%	9.1%	888 г
Хлор, Cl	200.62 мг	2300 мг	8.7%	7%	1146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.5 мкг	~
Бор, B	42.1 мкг	~
Ванадий, V	9.9 мкг	~
Железо, Fe	0.889 мг	18 мг	4.9%	3.9%	2025 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	12097 г
Кобальт, Co	1.935 мкг	10 мкг	19.4%	15.6%	517 г
Литий, Li	0.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.1405 мг	2 мг	7%	5.6%	1423 г
Медь, Cu	85.69 мкг	1000 мкг	8.6%	6.9%	1167 г
Молибден, Mo	3.842 мкг	70 мкг	5.5%	4.4%	1822 г
Никель, Ni	0.932 мкг	~
Рубидий, Rb	55 мкг	~
Селен, Se	7.137 мкг	55 мкг	13%	10.4%	771 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	25.22 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15860 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9615 г
Цинк, Zn	0.6491 мг	12 мг	5.4%	4.3%	1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.444 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.412 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.487 г	~
Лизин	0.578 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.383 г	~
Аспарагиновая кислота	0.572 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.301 г	~
Глутаминовая кислота	0.981 г	~
Пролин	0.378 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	80.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.455 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.531 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.344 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.916 г	min 16.8 г	11.4%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.9 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.066 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.098 г	от 11.2 до 20.6 г	45.5%	36.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.679 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Филе индейки с фасолью составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.7 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ФАСОЛЬЮ

Филе индейки с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином C - 11,5 %, витамином E - 24,3 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 13 %

Чем полезен Филе индейки с фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе индейки с фасолью, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Десерт из овсянки и бананов

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе