Рецепт Салат картофельный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат картофельный с грибами

Картофель отварной по 1-206 40 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 15 г
Морковь отварная по 2-40 12 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 20 г
Лук репчатый 8 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Отварной картофель нарезается кубиками, в него добавляются консервированные шампиньоны или опята, добавляется порезанный репчатый лук, маринованные огурцы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9% 1057 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.7% 1659 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.1% 1176 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.8 мкг 900 мкг 27.8% 26.4% 360 г
альфа Каротин 17.7 мкг ~
бета Каротин 1.521 мг 5 мг 30.4% 28.8% 329 г
бета Криптоксантин 40.65 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 10.53 мг 500 мг 2.1% 2% 4748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.4% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.87 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5822 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 7.6% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.386 мг 15 мг 15.9% 15.1% 629 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 10% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.0927 мг 20 мг 5.5% 5.2% 1830 г
Ниацин 0.552 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.68 мг 2500 мг 10.5% 10% 952 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7508 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Натрий, Na 128.06 мг 1300 мг 9.9% 9.4% 1015 г
Сера, S 12.04 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8306 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 5.6% 1684 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 3.7% 2564 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 3.8% 2500 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2130 г
Медь, Cu 136.35 мкг 1000 мкг 13.6% 12.9% 733 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.98 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5612 г
Фтор, F 2.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.332 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 60.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.1 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.289 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат картофельный с грибами составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГРИБАМИ

Салат картофельный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином E - 15,9 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Салат картофельный с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат картофельный с грибами, калорийность 105,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат картофельный с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы