Рецепт плов с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов с грибами
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 600 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Крупа рисовая | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 9.8% | 852 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.4% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 595.6 мкг | 900 мкг | 66.2% | 55.7% | 151 г |
| бета Каротин | 3.574 мг | 5 мг | 71.5% | 60.2% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.5% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 24.99 мг | 500 мг | 5% | 4.2% | 2001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.771 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.5% | 2385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.309 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3820 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1521 мг | 20 мг | 10.8% | 9.1% | 929 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.72 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.5% | 993 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2876 г |
| Кремний, Si | 26.123 мг | 30 мг | 87.1% | 73.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 32.74 мг | 400 мг | 8.2% | 6.9% | 1222 г |
| Натрий, Na | 821.18 мг | 1300 мг | 63.2% | 53.2% | 158 г |
| Сера, S | 44.88 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2228 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 11.2% | 751 г |
| Хлор, Cl | 1284.24 мг | 2300 мг | 55.8% | 47% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 177.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.292 мкг | 10 мкг | 32.9% | 27.7% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.5204 мг | 2 мг | 26% | 21.9% | 384 г |
| Медь, Cu | 236.1 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 19.9% | 424 г |
| Молибден, Mo | 9.457 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11.4% | 740 г |
| Селен, Se | 9.41 мкг | 55 мкг | 17.1% | 14.4% | 584 г |
| Фтор, F | 48.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8251 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.7% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.094 мг | 12 мг | 9.1% | 7.7% | 1097 г |
Энергетическая ценность плов с грибами составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 25.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ГРИБАМИ
плов с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,2 %, бэта-каротином - 71,5 %, витамином B5 - 11,1 %, кремнием - 87,1 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 55,8 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 26 %, медью - 23,6 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 17,1 %
Чем полезен плов с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- какао
- Салат из капусты с огурцом и яблоком
- салат из сельдерея,моркови и сыра
- Морской коктейль
- Овощи тушеные гарнир
- Хлеб 8 злаков Bimbo
- Вареная сгущенка
- салат из кальмаров,огурца и яиц
- салат с пекинской капусты 22,03
- Йогурт натуральный 2,4% жирности
- Лосось копченый Consum
- Имбирь
- капуста тушеная
- Сыр Mahon-Menorca
- творожная запеканка избенка
- Maggi Yakisoba Curry
- Спирулина
- картофель с курицей
- хлебцы ржаные
- рыбные котлеты с творогом
- Тушенная стручковая фасоль и брюссельская капуста
- Рыба жаренная
- фаршмак
- Чай мятный
- президентский суп
- Магний
- хлебци
- Козинак
- Cal Mag Zink + D
- Витамин K
- D 1000
- суп гороховый со свининой
- Iron helat
- Omega 3-6-9
- Салат овощной
- салат "Ландыш"
- Omega 3-6-9
- магкейк-130
- фруктоза
- Новый рецепт
- Щи из свежей капусты
- соус барбекю
- сыр
- Зеленый горошек
- вареная кур грудка
- котлета куринная
- кукуруза
- Сок "Одесский" томатный с солью
- шоколад с мятой
- анчоус вял.сол
- Суп гречневый с макаронами и картошкой
- Бифилайф
- рис с грибами
- хлеб диабетический
- блинчики с творогом
- салат с брынзой
- Мясо по-китайски
- бурброт с кобласой
- червяки
- творог 0,2%
- тушеная капуста с куриной грудкой
- курабье печенье
- комбилипен
- пресное тесто на пельмени
- цикорий
- пельмени
- картофельное пюре
- яблоко
- шоколад молочный
- чай зеленый
- форель отварная
- Биологическая активная добавка "Н-зим"
- плов из индейки
- Салат с куриной печенью
- Активиа натуральная
- судак с кунжутом
- Супрадин
- каша рисовая на молоке
- кофе жардин растворимый
- Паштет куриный (Слонимский мясокомбинат)
- Макароны сваренные
- Вырезка с прованскими травами
- шоколадный батончик powerbar
- Борщ со свежей капустой
- изолят
- Пирожное "КОВРИЖКА"
- рассольник
- рисовый суп
- Мясо лося (варенное)
- Биосметана "Славянская" 15%
- Хлеб "Польский" обычный нарезной
- молочный коктейль с малиной и бананом
- всаа
- суп грибной с куриными фрикадельками
- Гречка с луком и морковью
- Салат из крабовых палочек
- Картофель печеный по-шведски
- Мюсли Мегафрукт Lucky Days
- кекс печенечный
- рагу
Метки: Как приготовить плов с грибами, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
