Рецепт Пирог с мясом и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом и картошкой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 450 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 500 г
Картофель (Варка на пару) 250 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 100 г
Сметана 10,0% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.4% 650 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.7% 392 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.1% 1360 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 12.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2320 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 8.5% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Витамин В4, холин 51.77 мг 500 мг 10.4% 4.3% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 5% 840 г
Витамин В9, фолаты 9.573 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3.5% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.4% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.279 мг 15 мг 15.2% 6.4% 658 г
Витамин Н, биотин 0.774 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6460 г
Витамин РР, НЭ 2.4277 мг 20 мг 12.1% 5.1% 824 г
Макроэлементы
Калий, K 263.24 мг 2500 мг 10.5% 4.4% 950 г
Кальций, Ca 24.74 мг 1000 мг 2.5% 1% 4042 г
Кремний, Si 0.673 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4458 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2339 г
Натрий, Na 47.31 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2748 г
Сера, S 118.92 мг 1000 мг 11.9% 5% 841 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 6.1% 690 г
Хлор, Cl 210.71 мг 2300 мг 9.2% 3.8% 1092 г
Микроэлементы
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 41.68 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.1% 2020 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7426 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 6.9% 604 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Медь, Cu 67.99 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1471 г
Молибден, Mo 4.446 мкг 70 мкг 6.4% 2.7% 1574 г
Селен, Se 13.707 мкг 55 мкг 24.9% 10.4% 401 г
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30465 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2% 2083 г
Цинк, Zn 1.44 мг 12 мг 12% 5% 833 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с мясом и картошкой составляет 239,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

Пирог с мясом и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 24,9 %, цинком - 12 %

Чем полезен Пирог с мясом и картошкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с мясом и картошкой, калорийность 239,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты