Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу

Грибы сушеные 33 г
Картофель (Жарка) 473 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 517 г
Лук репчатый (Жарка) 104 г
Морковь, красная 53 г
Масло оливковое 10 г
Капуста цветная, зеленая, приготовленная с солью 628 г
Сыр голландский, брусковый 97 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Укроп, сушеный 5 г
молоко 2,7 90 г
Вода 400 г
Способ приготовления

1) пожаритьлук+вытащить обжарить грибы+ картошку+ положить лук +обжарить+ слоями цукини+ сыр+капуста цвет+сыр со сметаной и посыпать сушёным укропом выпечка 40 потом на подогрев 10 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.5 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3208 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.4% 2533 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.9% 2800 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.5% 3422 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.2% 1176 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 15.8% 1211 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 17.3% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.6% 2500 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.8% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 12.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 14.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 21.247 мкг 400 мкг 5.3% 10.1% 1883 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 3.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 26.23 мг 90 мг 29.1% 55.4% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.7% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1868 мг 20 мг 5.9% 11.2% 1685 г
Макроэлементы
Калий, K 259.58 мг 2500 мг 10.4% 19.8% 963 г
Кальций, Ca 65.91 мг 1000 мг 6.6% 12.6% 1517 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 9% 2133 г
Натрий, Na 248.36 мг 1300 мг 19.1% 36.4% 523 г
Сера, S 21.96 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4554 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 15.8% 1208 г
Хлор, Cl 122.58 мг 2300 мг 5.3% 10.1% 1876 г
Микроэлементы
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 34.04 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 6.7% 2871 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11364 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 26.1% 729 г
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 16.6% 1148 г
Медь, Cu 63.77 мкг 1000 мкг 6.4% 12.2% 1568 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 6.5% 2947 г
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16272 г
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14749 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 8.8% 2183 г
Цинк, Zn 0.5633 мг 12 мг 4.7% 9% 2130 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу составляет 52,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,1 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы