Рецепт Омлет с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шпинатом

Шпинат 300 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное 225 г
Ветчина рубленая 25 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.2% 1206 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.2% 747 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.5% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418.1 мкг 900 мкг 46.5% 45.8% 215 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 2.02 мг 5 мг 40.4% 39.8% 248 г
Лютеин + Зеаксантин 54.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 15.1% 652 г
Витамин В4, холин 93.09 мг 500 мг 18.6% 18.3% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 11.7% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 39.372 мкг 400 мкг 9.8% 9.6% 1016 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 7.7% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 24.4 мг 90 мг 27.1% 26.7% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 7.2% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.296 мг 15 мг 15.3% 15.1% 653 г
Витамин Н, биотин 7.053 мкг 50 мкг 14.1% 13.9% 709 г
Витамин К, филлохинон 213.2 мкг 120 мкг 177.7% 174.9% 56 г
Витамин РР, НЭ 1.9348 мг 20 мг 9.7% 9.5% 1034 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.82 мг 2500 мг 16.6% 16.3% 601 г
Кальций, Ca 80.66 мг 1000 мг 8.1% 8% 1240 г
Кремний, Si 22.423 мг 30 мг 74.7% 73.5% 134 г
Магний, Mg 42.67 мг 400 мг 10.7% 10.5% 937 г
Натрий, Na 100.66 мг 1300 мг 7.7% 7.6% 1291 г
Сера, S 73.72 мг 1000 мг 7.4% 7.3% 1356 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 14.4% 687 г
Хлор, Cl 81.97 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 6.852 мг 18 мг 38.1% 37.5% 263 г
Йод, I 14.58 мкг 150 мкг 9.7% 9.5% 1029 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 40.3% 244 г
Литий, Li 0.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.4182 мг 2 мг 20.9% 20.6% 478 г
Медь, Cu 40.53 мкг 1000 мкг 4.1% 4% 2467 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 6.8% 1449 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 11.573 мкг 55 мкг 21% 20.7% 475 г
Стронций, Sr 31.33 мкг ~
Фтор, F 39.93 мкг 4000 мкг 1% 1% 10018 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1805 г
Цинк, Zn 0.7042 мг 12 мг 5.9% 5.8% 1704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.755 г min 16.8 г 16.4% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.964 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шпинатом составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШПИНАТОМ

Омлет с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,5 %, бэта-каротином - 40,4 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 27,1 %, витамином E - 15,3 %, витамином H - 14,1 %, витамином K - 177,7 %, калием - 16,6 %, кремнием - 74,7 %, фосфором - 14,6 %, железом - 38,1 %, кобальтом - 40,9 %, марганцем - 20,9 %, селеном - 21 %

Чем полезен Омлет с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шпинатом, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты