Рецепт уха5.02.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха5.02.2019

Вода 2876 г
Картофель (Варка без слива) 559 г
Морковь (Варка без слива) 67 г
Карп (Варка без слива) 311 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 73 г
Соль поваренная пищевая 10 г
смесь перцев 0.3 г
Подсолнечное масло 7 г
Жир свиной топленый 22 г
Лук репчатый (Жарка) 22 г
Морковь (Жарка) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха5.02.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.1% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.9% 3733 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.1% 5093 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.2% 2498 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 17.3% 1478 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 18.3% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.3% 10588 г
Витамин В4, холин 8.95 мг 500 мг 1.8% 4.6% 5587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 5.1% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 10.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.504 мкг 400 мкг 0.9% 2.3% 11416 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 12.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 4.3% 5960 г
Витамин D, кальциферол 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 60.6% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 3.3% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 1% 26316 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8466 мг 20 мг 4.2% 10.7% 2362 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.08 мг 2500 мг 4.9% 12.5% 2031 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9001 г
Кремний, Si 11.099 мг 30 мг 37% 94.1% 270 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 5.6% 4484 г
Натрий, Na 123.48 мг 1300 мг 9.5% 24.2% 1053 г
Сера, S 26.48 мг 1000 мг 2.6% 6.6% 3776 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 10.2% 2508 г
Хлор, Cl 202.5 мг 2300 мг 8.8% 22.4% 1136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.8 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 32.52 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 4.3% 6000 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 8929 г
Кобальт, Co 4.531 мкг 10 мкг 45.3% 115.3% 221 г
Литий, Li 13.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 9.4% 2688 г
Медь, Cu 49.28 мкг 1000 мкг 4.9% 12.5% 2029 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 16.5% 1537 г
Никель, Ni 1.934 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 1.317 мкг 55 мкг 2.4% 6.1% 4176 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 98.45 мкг 4000 мкг 2.5% 6.4% 4063 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 36.4% 701 г
Цинк, Zn 0.3191 мг 12 мг 2.7% 6.9% 3761 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность уха5.02.2019 составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА5.02.2019

уха5.02.2019 богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 23,8 %, кремнием - 37 %, кобальтом - 45,3 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен уха5.02.2019

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха5.02.2019, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха5.02.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты