Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.9% 2111 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.5% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.6% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6081 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 10.8% 1364 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 7.1% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 7.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.769 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 6934 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 10% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.7% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1% 13636 г
Витамин Н, биотин 3.282 мкг 50 мкг 6.6% 9.7% 1523 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0817 мг 20 мг 5.4% 8% 1849 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.44 мг 2500 мг 7.5% 11.1% 1327 г
Кальций, Ca 117.44 мг 1000 мг 11.7% 17.3% 851 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 8.9% 1679 г
Натрий, Na 51.62 мг 1300 мг 4% 5.9% 2518 г
Сера, S 31.79 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3146 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 19.5% 758 г
Хлор, Cl 103.28 мг 2300 мг 4.5% 6.6% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2736 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 9.2% 1625 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 13.6% 1083 г
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1617 г
Медь, Cu 128.97 мкг 1000 мкг 12.9% 19.1% 775 г
Молибден, Mo 6.564 мкг 70 мкг 9.4% 13.9% 1066 г
Олово, Sn 15.38 мкг ~
Селен, Se 1.026 мкг 55 мкг 1.9% 2.8% 5361 г
Стронций, Sr 17.44 мкг ~
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14931 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 6.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.5923 мг 12 мг 4.9% 7.2% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%

Энергетическая ценность Какао составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,7 %, фосфором - 13,2 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Какао

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы