Рецепт Хворост на яйцах и молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хворост на яйцах и молоке

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахарная пудра 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хворост на яйцах и молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 3.9% 576 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 2.2% 1018 г
Углеводы 85.4 г 219 г 39% 8.8% 256 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 4.6% 488 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 3% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.9% 2571 г
Витамин В4, холин 67.17 мг 500 мг 13.4% 3% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 1.9% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 2.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 33.676 мкг 400 мкг 8.4% 1.9% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.428 мг 15 мг 22.9% 5.2% 438 г
Витамин Н, биотин 2.999 мкг 50 мкг 6% 1.4% 1667 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.6649 мг 20 мг 18.3% 4.1% 546 г
Ниацин 1.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.46 мг 2500 мг 6.7% 1.5% 1484 г
Кальций, Ca 40.97 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2441 г
Кремний, Si 4.837 мг 30 мг 16.1% 3.6% 620 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 1.2% 1882 г
Натрий, Na 11.74 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11073 г
Сера, S 89.9 мг 1000 мг 9% 2% 1112 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 3.3% 686 г
Хлор, Cl 44.14 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1278.7 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 108.83 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 1.8% 1245 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4348 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 4.7% 481 г
Марганец, Mn 0.6903 мг 2 мг 34.5% 7.8% 290 г
Медь, Cu 123.1 мкг 1000 мкг 12.3% 2.8% 812 г
Молибден, Mo 16.022 мкг 70 мкг 22.9% 5.2% 437 г
Никель, Ni 2.66 мкг ~
Олово, Sn 8.65 мкг ~
Селен, Se 7.618 мкг 55 мкг 13.9% 3.1% 722 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Титан, Ti 13.3 мкг ~
Фтор, F 30.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13232 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 1.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.919 мг 12 мг 7.7% 1.7% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 80.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.86 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.384 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.169 г ~

Энергетическая ценность Хворост на яйцах и молоке составляет 444 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 444 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 85.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХВОРОСТ НА ЯЙЦАХ И МОЛОКЕ

Хворост на яйцах и молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, холином - 13,4 %, витамином E - 22,9 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 16,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 34,5 %, медью - 12,3 %, молибденом - 22,9 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Хворост на яйцах и молоке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хворост на яйцах и молоке, калорийность 444 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хворост на яйцах и молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы