Рецепт творог с индейкой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог с индейкой и огурцом

Индейка, только мясо 135 г
Огурец соленый 40 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог с индейкой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 24% 475 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.2% 2729 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3.5% 3180 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9.8% 1169 г
Витамин В4, холин 38.83 мг 500 мг 7.8% 8.9% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 9.2% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 18.5% 615 г
Витамин В9, фолаты 14.364 мкг 400 мкг 3.6% 4.1% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 0.877 мкг 3 мкг 29.2% 33.1% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24590 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.579 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1939 г
Витамин РР, НЭ 4.6144 мг 20 мг 23.1% 26.2% 433 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.66 мг 2500 мг 5.9% 6.7% 1693 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2369 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 5.7% 1986 г
Натрий, Na 189 мг 1300 мг 14.5% 16.5% 688 г
Сера, S 70.38 мг 1000 мг 7% 7.9% 1421 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 19.8% 574 г
Хлор, Cl 36.33 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2927 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5226 г
Кобальт, Co 1.064 мкг 10 мкг 10.6% 12% 940 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.5% 23256 г
Медь, Cu 51 мкг 1000 мкг 5.1% 5.8% 1961 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3092 г
Никель, Ni 0.019 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 17.289 мкг 55 мкг 31.4% 35.6% 318 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 14.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27952 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.8954 мг 12 мг 7.5% 8.5% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.194 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 2.934 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность творог с индейкой и огурцом составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ИНДЕЙКОЙ И ОГУРЦОМ

творог с индейкой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 17,4 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен творог с индейкой и огурцом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творог с индейкой и огурцом, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог с индейкой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы