Рецепт Суп чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп чечевичный

Бульон говяжий 400 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Масло рыжиковое нерафинированный первый сорт 8 г
Томатное пюре. Консервы 40 г
Морковь (Припускание) 40 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.7% 1226 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.2% 1018 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.4% 2808 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.8% 952 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 15.3% 609 г
бета Каротин 0.905 мг 5 мг 18.1% 16.9% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин В4, холин 16.25 мг 500 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.1% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 15.878 мкг 400 мкг 4% 3.7% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 12.7% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 5.8% 1604 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2936 мг 20 мг 6.5% 6.1% 1546 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.7 мг 2500 мг 8.1% 7.6% 1239 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Кремний, Si 13.881 мг 30 мг 46.3% 43.3% 216 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1919 г
Натрий, Na 269.34 мг 1300 мг 20.7% 19.3% 483 г
Сера, S 30.86 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3240 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 10.7% 871 г
Хлор, Cl 400.61 мг 2300 мг 17.4% 16.3% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 117.3 мкг ~
Ванадий, V 10.76 мкг ~
Железо, Fe 2.195 мг 18 мг 12.2% 11.4% 820 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14019 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 21.3% 439 г
Литий, Li 11.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 10.2% 917 г
Медь, Cu 141.45 мкг 1000 мкг 14.1% 13.2% 707 г
Молибден, Mo 13.529 мкг 70 мкг 19.3% 18% 517 г
Никель, Ni 24.304 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 5.348 мкг 55 мкг 9.7% 9.1% 1028 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Титан, Ti 44.12 мкг ~
Фтор, F 48.79 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8198 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2577 г
Цинк, Zn 1.0374 мг 12 мг 8.6% 8% 1157 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.981 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 62.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Омега-9 жирные кислоты 0.212 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г min 16.8 г 11.5% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.553 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ

Суп чечевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B12 - 13,6 %, кремнием - 46,3 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 17,4 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 22,8 %, медью - 14,1 %, молибденом - 19,3 %

Чем полезен Суп чечевичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп чечевичный, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп чечевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы