Рецепт Шурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа

Картофель (Варка без слива) 170 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Зелень 0 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Бульон куриный 500 г
Рагу из курицы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 11.1% 1551 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.3% 4000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.7% 3650 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2658 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 9.3% 1863 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 10% 1724 г
Лютеин + Зеаксантин 15.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 9.7% 1800 г
Витамин В4, холин 16.29 мг 500 мг 3.3% 5.7% 3069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 15.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.958 мкг 400 мкг 1.7% 2.9% 5749 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 4.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 10.9% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12295 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 30.8% 563 г
Витамин РР, НЭ 2.1482 мг 20 мг 10.7% 18.5% 931 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 1.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.19 мг 2500 мг 9.8% 17% 1020 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7457 г
Кремний, Si 7.589 мг 30 мг 25.3% 43.8% 395 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 6.1% 2899 г
Натрий, Na 405.63 мг 1300 мг 31.2% 54% 320 г
Сера, S 54.35 мг 1000 мг 5.4% 9.3% 1840 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 13% 1333 г
Хлор, Cl 401.22 мг 2300 мг 17.4% 30.1% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 20.54 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 5.2% 3352 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1% 15464 г
Кобальт, Co 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 24.7% 699 г
Литий, Li 12.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 4.5% 3810 г
Медь, Cu 82.44 мкг 1000 мкг 8.2% 14.2% 1213 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 6.6% 2616 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 4.535 мкг 55 мкг 8.2% 14.2% 1213 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 36.83 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 10861 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 5.5% 3165 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 6.4% 2686 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.099 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шурпа составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА

Шурпа богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,8 %, кремнием - 25,3 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Шурпа

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы