Рецепт Брауни light. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни light

Какао тертое 200 г
Какао-порошок 80 г
Сироп, сорго 170 г
Яйцо куриное 50 г
Авокадо 200 г
Смородина черная (Жарка) 80 г
Фисташки 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Белковая добавка, на основе молока, Muscle Milk Light, порошок 100 г
Сливовое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни light".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.8 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5% 603 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 11.5% 262 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 2.9% 1028 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 13.6% 222 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 4.3% 696 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 4.6% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 4.6% 664 г
Витамин В4, холин 32.47 мг 500 мг 6.5% 2% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 1.587 мг 5 мг 31.7% 9.6% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 6% 505 г
Витамин В9, фолаты 75.139 мкг 400 мкг 18.8% 5.7% 532 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 4.8% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 16.07 мг 90 мг 17.9% 5.4% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 2.6% 1152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.094 мг 15 мг 27.3% 8.2% 366 г
Витамин Н, биотин 1.823 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2743 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.3987 мг 20 мг 22% 6.6% 455 г
Макроэлементы
Калий, K 808.93 мг 2500 мг 32.4% 9.8% 309 г
Кальций, Ca 227.67 мг 1000 мг 22.8% 6.9% 439 г
Кремний, Si 2.678 мг 30 мг 8.9% 2.7% 1120 г
Магний, Mg 164.88 мг 400 мг 41.2% 12.4% 243 г
Натрий, Na 43.54 мг 1300 мг 3.3% 1% 2986 г
Сера, S 39.59 мг 1000 мг 4% 1.2% 2526 г
Фосфор, P 294.1 мг 800 мг 36.8% 11.1% 272 г
Хлор, Cl 24.27 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9477 г
Микроэлементы
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 9.1 мкг ~
Железо, Fe 10.61 мг 18 мг 58.9% 17.8% 170 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8876 г
Кобальт, Co 6.93 мкг 10 мкг 69.3% 20.9% 144 г
Марганец, Mn 1.5386 мг 2 мг 76.9% 23.2% 130 г
Медь, Cu 1134.05 мкг 1000 мкг 113.4% 34.2% 88 г
Молибден, Mo 17.084 мкг 70 мкг 24.4% 7.4% 410 г
Селен, Se 6.732 мкг 55 мкг 12.2% 3.7% 817 г
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14870 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Цинк, Zn 3.0797 мг 12 мг 25.7% 7.7% 390 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Брауни light составляет 331,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.8 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ LIGHT

Брауни light богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 31,7 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B9 - 18,8 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 17,9 %, витамином E - 27,3 %, витамином PP - 22 %, калием - 32,4 %, кальцием - 22,8 %, магнием - 41,2 %, фосфором - 36,8 %, железом - 58,9 %, кобальтом - 69,3 %, марганцем - 76,9 %, медью - 113,4 %, молибденом - 24,4 %, селеном - 12,2 %, цинком - 25,7 %

Чем полезен Брауни light

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни light, калорийность 331,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни light, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги