Рецепт Постные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постные блины

Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Куркума, молотая	7 г
Масло подсолнечное	40 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

1. Просейте муку в миску, добавьте остальные сыпучие ингредиенты: соду на кончике ножа, соль, сахар. Для яркого цвета хорошо использовать куркуму. 2. Смешайте 0,5 литра теплой воды с маслом и лимонными соком. Влейте примерно половину (или чуть больше) смеси в муку, тщательно размешайте, чтобы не было комков. 3. Влейте остальную жидкость. 4. Убедитесь, что в тесте нет комков, а тесто по консистенции напоминает кефир. 5. На хорошо разогретую сковороду наливайте немного теста и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета. Постное тесто не так хорошо румянится, как на яйцах и молоке, поэтому мы и добавляли куркуму. 6. Готовые блины складывайте стопкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	399 ккал	1684 ккал	23.7%	5.9%	422 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	3%	844 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	6.4%	392 г
Углеводы	58.7 г	219 г	26.8%	6.7%	373 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	3.8%	667 г
Вода	13 г	2273 г	0.6%	0.2%	17485 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	2.4%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	0.5%	4737 г
Витамин В4, холин	43.61 мг	500 мг	8.7%	2.2%	1147 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	1.3%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	2.3%	1105 г
Витамин В9, фолаты	23.18 мкг	400 мкг	5.8%	1.5%	1726 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	0.3%	7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.051 мг	15 мг	47%	11.8%	213 г
Витамин Н, биотин	1.634 мкг	50 мкг	3.3%	0.8%	3060 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.5718 мг	20 мг	12.9%	3.2%	778 г
Макроэлементы
Калий, K	159.84 мг	2500 мг	6.4%	1.6%	1564 г
Кальций, Ca	23.12 мг	1000 мг	2.3%	0.6%	4325 г
Кремний, Si	3.268 мг	30 мг	10.9%	2.7%	918 г
Магний, Mg	17.82 мг	400 мг	4.5%	1.1%	2245 г
Натрий, Na	472.49 мг	1300 мг	36.3%	9.1%	275 г
Сера, S	59.12 мг	1000 мг	5.9%	1.5%	1691 г
Фосфор, P	77.7 мг	800 мг	9.7%	2.4%	1030 г
Хлор, Cl	601.62 мг	2300 мг	26.2%	6.6%	382 г
Микроэлементы
Бор, B	33.1 мкг	~
Ванадий, V	73.53 мкг	~
Железо, Fe	1.958 мг	18 мг	10.9%	2.7%	919 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12195 г
Кобальт, Co	1.454 мкг	10 мкг	14.5%	3.6%	688 г
Марганец, Mn	0.648 мг	2 мг	32.4%	8.1%	309 г
Медь, Cu	102.07 мкг	1000 мкг	10.2%	2.6%	980 г
Молибден, Mo	11.307 мкг	70 мкг	16.2%	4.1%	619 г
Селен, Se	5.006 мкг	55 мкг	9.1%	2.3%	1099 г
Фтор, F	18.14 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	22051 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	0.9%	2778 г
Цинк, Zn	0.6793 мг	12 мг	5.7%	1.4%	1767 г

Энергетическая ценность Постные блины составляет 399 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	399 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	58.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	13 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЕ БЛИНЫ

Постные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 47 %, витамином PP - 12,9 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 32,4 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Постные блины

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постные блины, калорийность 399 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постные блины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Куриная грудка запеченная с тыквой

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе