Рецепт перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перцы фаршированные

Перец болгарский, сырой 230 г
гречка 100 г
Телятина, фарш, сырой 150 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 12% 1288 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.8% 2667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4% 3776 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 6.3% 2446 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 5.945 мкг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 9% 1684 г
бета Криптоксантин 12.633 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 186.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 8.9% 1714 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 14.1% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 27.5% 559 г
Витамин В9, фолаты 26.158 мкг 400 мкг 6.5% 10% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 16.6% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 36.52 мг 90 мг 40.6% 62.3% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13774 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.7251 мг 20 мг 13.6% 20.9% 734 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.23 мг 2500 мг 8.9% 13.7% 1120 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8749 г
Кремний, Si 3.28 мг 30 мг 10.9% 16.7% 915 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 8.9% 1723 г
Натрий, Na 38.41 мг 1300 мг 3% 4.6% 3385 г
Сера, S 7.9 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12658 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 14.6% 1048 г
Хлор, Cl 44.42 мг 2300 мг 1.9% 2.9% 5178 г
Микроэлементы
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 6.7% 2284 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17442 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 33% 465 г
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 12.4% 1233 г
Медь, Cu 133.85 мкг 1000 мкг 13.4% 20.6% 747 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 8.4% 1813 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Селен, Se 2.41 мкг 55 мкг 4.4% 6.7% 2282 г
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15049 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Цинк, Zn 1.0251 мг 12 мг 8.5% 13% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность перцы фаршированные составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,9 %, витамином C - 40,6 %, витамином PP - 13,6 %, кобальтом - 21,5 %, медью - 13,4 %

Чем полезен перцы фаршированные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перцы фаршированные, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги