Рецепт Багет с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Багет с ветчиной и сыром

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 100 г
Сыр российский 30 г
Ветчина, рубленая 27 г
Укроп 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.6% 679 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 6.8% 554 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 5.4% 706 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 4.6% 832 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4.7% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 0.8% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.371 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6278 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 5.3% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 3.3% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3559 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 3.2% 1190 г
Витамин РР, НЭ 3.0798 мг 20 мг 15.4% 5.9% 649 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 1.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.66 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1728 г
Кальций, Ca 185.11 мг 1000 мг 18.5% 7% 540 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1842 г
Натрий, Na 595.14 мг 1300 мг 45.8% 17.4% 218 г
Сера, S 40.94 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2443 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 7.5% 505 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1593 г
Марганец, Mn 0.1016 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1969 г
Медь, Cu 32.69 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3059 г
Селен, Se 3.176 мкг 55 мкг 5.8% 2.2% 1732 г
Цинк, Zn 0.989 мг 12 мг 8.2% 3.1% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.511 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 2.511 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.209 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.979 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.87 г min 16.8 г 17.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Багет с ветчиной и сыром составляет 263,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 31 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАГЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Багет с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 19,8 %

Чем полезен Багет с ветчиной и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Багет с ветчиной и сыром, калорийность 263,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Багет с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги