Рецепт Гречка с олениной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с олениной

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Оленина тушеная, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с олениной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.3% 650 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.1% 2355 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 5.42 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин РР, НЭ 2.2018 мг 20 мг 11% 8.1% 908 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.57 мг 2500 мг 8% 5.9% 1246 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1% 7072 г
Кремний, Si 13.718 мг 30 мг 45.7% 33.6% 219 г
Магний, Mg 43.6 мг 400 мг 10.9% 8% 917 г
Натрий, Na 230.86 мг 1300 мг 17.8% 13.1% 563 г
Сера, S 111.81 мг 1000 мг 11.2% 8.2% 894 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 13.5% 548 г
Хлор, Cl 6.16 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37338 г
Микроэлементы
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 2.413 мг 18 мг 13.4% 9.9% 746 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3695 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 3.9% 1905 г
Марганец, Mn 0.2648 мг 2 мг 13.2% 9.7% 755 г
Медь, Cu 108.63 мкг 1000 мкг 10.9% 8% 921 г
Молибден, Mo 5.826 мкг 70 мкг 8.3% 6.1% 1202 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Селен, Se 1.406 мкг 55 мкг 2.6% 1.9% 3912 г
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 44.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9046 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 0.3472 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с олениной составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОЛЕНИНОЙ

Гречка с олениной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кремнием - 45,7 %, фосфором - 18,3 %, железом - 13,4 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Гречка с олениной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с олениной, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с олениной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты